وصفات سريعة وشهية

فهرس المحتويات

لذة المعكرونة مع نكهة الثوم والبقدونس

يُعدّ تحضير الطعام عمليةً تستغرق وقتًا وجهدًا كبيرين، مما يدفع الكثيرين للبحث عن بدائل سريعة. لكن، هناك العديد من الوصفات البسيطة واللذيذة التي تُحضّر في وقت قياسي، وتُناسب جميع الوجبات. إليكِ وصفة معكرونة بالثوم والبقدونس:

المكونات:

• كيس معكرونة طويلة
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح حسب الرغبة
• زيت زيتون
• أربع فصوص ثوم مهروسة
• رغيف خبز فرنسي

طريقة التحضير:

1. يُغلى الماء مع القليل من الزيت ورشّة ملح، ثم تُضاف المعكرونة حتى تنضج وتُصفّى.
2. يُمزج زيت الزيتون، والثوم المهروس، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود في وعاء.
3. يُقسم الخليط إلى قسمين، ويُخلط القسم الأول مع المعكرونة المُصفّاة.
4. يُقطع الخبز الفرنسي إلى ثلاث قطع، ويُفتح كل قسم من المنتصف، ويُدهن بالخليط المتبقي.
5. يُقلى الخبز في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون، ويُقدّم مع المعكرونة.

وصفة الشكشوكة السريعة

تعتبر الشكشوكة من الأطباق السهلة والسريعة التحضير، والتي تتمتع بمذاقها اللذيذ والغني.

المكونات اللازمة:

• عشر حبات بندورة حمراء
• ثلاث بيضات
• ملح حسب الرغبة
• رشة فلفل أسود صغيرة
• زيت زيتون
• ثلاث فصوص ثوم مهروسة
• فلفل حار حسب الرغبة

طريقة تحضير الشكشوكة:

1. تُغسل البندورة جيدًا، ثم تُقشّر وتُفرم فرمًا ناعمًا.
2. يُوضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم يُضاف الثوم المهروس ويُقلّب، وبعدها تُضاف البندورة المفرومة وتُقلّب لمدة ربع ساعة حتى تذبل.
3. يُضاف الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة للبندورة.
4. تُكسر البيضات فوق المقلاة وتُترك حتى تنضج لمدة خمس دقائق، ثم تُقدّم في طبق.

سندويشات النقانق والجبنة اللذيذة

لمن يبحث عن وجبة سريعة وغنية، إليكم طريقة تحضير سندويشات النقانق والجبنة الشهية.

مكونات السندويشات:

• ستة أرغفة خبز
• ست شرائح جبنة صفراء
• علبة نقانق
• شرائح بندورة
• زيت نباتي
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح

طريقة تحضير السندويشات:

1. يُقلى النقانق في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي، ويُضاف الملح والفلفل.
2. يُقطع الخبز من النصف، ويُضاف إليه النقانق، والجبنة، وشرائح البندورة.
3. تُوضع السندويشات في صينية، ويُضاف عليها القليل من الزيت، وتُشوى في الفرن أو آلة الشوي، وتُقدّم مع البطاطا المقلية والسلطة.