تقشير الثوم: طرق سهلة وسريعة

جدول المحتويات

طريقة الهز لإزالة قشر الثوم

تعتبر هذه الطريقة من أسرع الطرق وأسهلها. ضع فصوص الثوم، بعد فصلها عن بعضها، في وعاء معدني عميق متوسط الحجم. ضع فوقه وعاءً معدنيًا آخر بنفس الحجم، مقلوبًا، بحيث يُغلق الوعاء الأول. امسك الوعائين بقوة، وهزّهما بقوة لمدة 15 ثانية تقريبًا. سيؤدي هذا إلى اصطدام الفصوص ببعضها البعض وبجدران الوعاء، مما يُسهل إزالة القشر. يمكنك أيضًا استخدام وعاء زجاجي، و هزه لمدة 20-30 ثانية بعد إغلاقه بإحكام. بعد ذلك، اسحب الفصوص بسهولة من قشورها.

استخدام الميكروويف لتقشير الثوم

يمكن للميكروويف أن يُسهّل عملية تقشير الثوم بشكل كبير. ضع رؤوس الثوم كاملة أو فصوصها المفصولة في الميكروويف. سخّنها لفترة قصيرة تتراوح بين 5 إلى 10 ثوانٍ. ستجد أن القشر يسهل إزالته بعد التسخين.

تقشير الثوم بالماء

إحدى طرق تقشير الثوم الفعّالة هي نقعه في الماء. افصل فصوص الثوم، وانقعها في ماء بارد لمدة خمس دقائق على الأقل، مع التأكد من غمرها تمامًا. يمكنك استخدام خفّاقة معدنية لتحريكها في الماء لتسريع العملية. بعد ذلك، أخرج الفصوص من الماء، وستجد أن القشر أصبح أسهل في الإزالة. استخدم السكين لإزالة أي بقايا قشر.

استخدام السكين في تقشير الثوم

تُعدّ هذه الطريقة مثالية لتقشير كمية صغيرة من الثوم. افصل فصوص الثوم، وضعها على لوح تقطيع. اقطع النهايات الجذرية لكل فص. ضع الجانب المسطّح للسكين على فصّ، ثم اضغط عليه برفق باستخدام السكين. سيؤدي ذلك إلى فصل القشر عن الفصّ، مما يُسهّل إزالته.

طريقة المطرقة لتقشير الثوم

إذا كنت بحاجة لتقشير كمية كبيرة من الثوم، فإن استخدام المطرقة قد يكون الأنسب. افصل فصوص الثوم، وضعها على لوح تقطيع. ضع قطعة قماش جافة فوقها لمنعها من الحركة أثناء الطرق. اطرق على الفصوص برفق باستخدام المطرقة مرة أو مرتين فقط. بعد ذلك، أزل قطعة القماش، وستجد أن قشر الثوم قد أصبح سهل الإزالة.

المراجع

1. Herrine Ro (27-6-2016),”5 easy ways to peel garlic”
2. John deCaux,”How to Easily Peel Garlic Cloves”
3. “How to Peel a Garlic Clove”
4. Tessa Miller (14-6-2013),”What’s the Fastest Way to Peel a Bunch of Garlic?”