محتويات
نودلز الكوسا مع الدجاج و صلصة البيستو
وقت التحضير: خمس عشرة دقيقة
وقت الطهي: عشرون دقيقة
الكمية: تكفي لشخصين
المكونات:
نودلز الكوسا:
- أربع حبات كوسا كبيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- صدران من دجاج الفيليه.
- رشة فلفل أسود.
- رشة بابريكا.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
صلصة البيستو:
- كوبان من أوراق الريحان الطازج.
- ربع كوب من الصنوبر المحمص (بدون زيت).
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
- زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- فص كبير من الثوم.
طريقة التحضير:
- باستخدام أداة خاصة، يُبرم الكوسا على شكل نودلز.
- يُرش الملح على نودلز الكوسا، ثم توضع في قطعة شاش وتُضغط برفق للتخلص من الماء الزائد.
- يسخن زيت الزيتون في مقلاة مانعة للالتصاق، ويُقلب الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الكوسا، ويُتبل بالفلفل الأسود والبابريكا، ويُقلب لمدة دقيقتين ثم يُرفع من على النار.
- تُوضع مكونات صلصة البيستو في محضّرة الطعام وتُطحن حتى تصبح ناعمة.
- يُوضع خليط نودلز الكوسا والدجاج في وعاء، ويُسكب صلصة البيستو فوقه، ويُقلب جيداً، ثم يُقدم.
سلطة الدجاج مع الأفوكادو و صوص الليمون
وقت التحضير: خمس عشرة دقيقة
وقت الطهي: عشرون دقيقة
الكمية: تكفي لشخصين
Add ingredients and instructions for chicken and avocado salad here
المكونات:
…
طريقة التحضير:
…
سلطة الكينوا بالخضروات
وقت التحضير: عشرون دقيقة
وقت الطهي: عشرون دقيقة
الكمية: تكفي لأربعة أشخاص
Add ingredients and instructions for quinoa salad here
المكونات:
…
طريقة التحضير:
…
