محتويات
- تحضير القهوة التركية
- قهوة سعودية بلمسة زعفران وهيل
- قهوة فرنش فانيلا
- قهوة باردة بنكهة الكراميل
- سموذي القهوة المنعش
إعداد القهوة التركية الأصيلة
وقت التحضير: 10 دقائق
الكمية: 4 فناجين
المكونات:
- 4.5 أكواب ماء بارد
- 4 ملاعق صغيرة قهوة تركية
- ملعقتان صغيرتان سكر (اختياري)
طريقة التحضير:
- ضع الماء في إناء القهوة على نار هادئة.
- أضف السكر وقلّبه حتى يذوب.
- أضف القهوة قبل الغليان وقلّبها.
- وزّع الرغوة في فناجين القهوة.
- استمر في الغليان لدقيقتين، ثمّ صبّها في الفناجين.
ملاحظة: لكل فنجان ماء، ملعقة صغيرة قهوة ونصف ملعقة سكر (اختياري).
قهوة سعودية بلمسة زعفران وهيل
وقت التحضير: 20 دقيقة
الكمية: دلّة قهوة
المكونات:
- 3 أكواب ماء
- 3 ملاعق كبيرة قهوة عربية شقراء
- ملعقة كبيرة هيل مطحون خشناً
- 6 حبات هيل صحيح
- ربع ملعقة صغيرة زعفران
- 2 حبة قرنفل
طريقة التحضير:
- ضع الماء في إناء كبير على نار متوسطة.
- أضف القهوة بعد الغليان، واتركها تغلي لمدة 10-12 دقيقة.
- أضف الهيل المطحون والقرنفل، واتركها تغلي 5 دقائق إضافية.
- سخّن الماء في دلّة القهوة.
- بعد تصفية القهوة، أضف حبات الهيل والزعفران، وأغلق الدلة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
قهوة فرنش فانيلا دافئة
وقت التحضير: 5 دقائق
الكمية: شخصين
المكونات:
- ربع كوب قهوة أمريكية
- كوبان ماء
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
- حليب (اختياري)
- كريمة (اختياري)
- سكر (اختياري)
طريقة التحضير:
- حضّر القهوة الأمريكية باستخدام آلة تحضير القهوة.
- أضف خلاصة الفانيلا، والحليب، والسكر، والكريمة (حسب الرغبة).
- قلّب وقدمها ساخنة.
مشروب قهوة بارد بنكهة الكراميل
وقت التحضير: 10 دقائق
الكمية: شخص واحد
المكونات:
- ملعقة كبيرة ونصف شراب فانيليا
- نصف كوب مكعبات ثلج
- كوب حليب بارد
- 80 مل إسبريسو
- ملعقتان كبيرتان صلصة كراميل
طريقة التحضير:
- أضف الثلج، شراب الفانيليا، الحليب البارد، والإسبريسو إلى كوب.
- أضف صلصة الكراميل على الوجه وقدم.
سموذي قهوة منعش
وقت التحضير: 10 دقائق
الكمية: شخص واحد
المكونات:
- نصف كوب ثلج
- ملعقة كبيرة قهوة
- ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ثلاثة أرباع كوب حليب
- ربع فنجان إسبريسو
- موزة صغيرة
- عسل (اختياري)
طريقة التحضير:
- أضف جميع المكونات إلى الخلاط واخلطها جيداً.
- صبّ السموذي في كوب وأضف المزيد من الثلج حسب الرغبة.
