أصناف حلويات بسكويت الشوكولاتة

مقدمة

يعتبر البسكويت من المخبوزات المحبوبة في كل أنحاء العالم، ويتميز بمذاقه الرائع وقيمته الغذائية. فهو يحتوي على فيتامينات ومعادن وكربوهيدرات وسكريات تمد الجسم بالطاقة الضرورية للحفاظ على حيويته. يتميز البسكويت بسهولة تحضيره وإمكانية إعداده بطرق مختلفة مثل إضافة القشطة أو الشوكولاتة أو المربى أو التمر أو الدبس أو الفواكه. في هذه المقالة، سنتناول طرقًا متنوعة لإعداد حلويات البسكويت، خاصة تلك التي تعتمد على بسكويت الأوريو الشهير.

طريقة إعداد حلى البسكويت

المكونات الخاصة بالطبقة الأولى:

• 176 جرامًا من بسكويت الأوريو.
• 50 جرامًا من الزبدة المذابة.

مكونات الطبقة الثانية:

• ثلاث علب من كريمة الخفق.
• كوبان من الحليب السائل.
• مغلفان من القشطة الطازجة.
• ست حبات من بسكويت الأوريو.
• كوب من البسكويت المفتت.

خطوات التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الزبدة المذابة مع بسكويت الأوريو المطحون جيدًا.
2. ضعي الخليط في صينية وقومي برصه بشكل متساوي.
3. في وعاء آخر، اخفقي الحليب مع كريمة الخفق حتى يتجانس الخليط.
4. أضيفي البسكويت المفتت والقشطة إلى الخليط، وحركي جيدًا. ثم كسري حبات الأوريو فوق خليط الكريمة.
5. صبي الخليط فوق الطبقة الأولى في الصينية وأدخليها الثلاجة حتى تتماسك. زينيها بحبات الأوريو قبل التقديم.

تحضير حلى الزبادي وبسكويت الشوكولاتة

المكونات:

• 250 جرامًا من البسكويت المطحون.
• 100 جرام من الزبدة المذابة.

مكونات الطبقة الثانية:

• كوب من الحليب.
• بيضة واحدة.
• 250 جرامًا من الزبادي.
• نصف كوب من السكر.
• ثماني علب من بسكويت أوريو للتزيين.

طريقة التحضير:

1. اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة، ثم ضعيه في صينية مقاومة للحرارة ورصيه جيدًا.
2. في وعاء، اخلطي الزبادي والسكر والحليب والبيضة.
3. حركي المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم صبيها فوق طبقة البسكويت في الصينية.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن لبضع دقائق حتى يتماسك الخليط. زيني الوجه ببسكويت الأوريو قبل التقديم.

عمل حلى بسكويت الشوكولاتة بالقهوة

مكونات القاعدة:

• كوبان من بسكويت أوريو المكسر.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.

مكونات الحشوة:

• 680 جرامًا من الجبن الكريمي.
• نصف كوب من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• 220 جرامًا من الكريمة.
• كوب ونصف من بسكويت الأوريو المكسر.
• نصف ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• ثماني حبات من بسكويت الأوريو للتزيين.
• كريمة مخفوقة، حسب الرغبة.

طريقة الإعداد:

1. اخلطي الزبدة المذابة مع البسكويت المكسر، ثم وزعي الخليط في ثمانية أكواب تقديم صغيرة.
2. في وعاء منفصل، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
3. أضيفي القهوة سريعة الذوبان والكريمة المخفوقة وبسكويت الأوريو المفتت إلى خليط الجبن، وحركي برفق.
4. اسكبي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت في الأكواب، ثم زينيها بمزيج الكريمة وحبات الأوريو.
5. ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل قبل التقديم لتتماسك الحشوة.