محتويات
متعة سندويشات الصاج
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ثلاث بيضات كبيرة الحجم
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من البسطرمة المفرومة
- نصف كوب من جبنة التشيدر المبشورة
- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- عود من البصل الأخضر المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
- رغيف من خبز الصاج
- نصف حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح
- أربع شرائح من مخلل الفلفل الأخضر
طريقة التحضير
- ضع رغيف الصاج في طبق وضع جانباً.
- ضع مقلاة واسعة على نار متوسطة، أضف ملعقة زبدة، البسطرمة، وقلّبها قليلاً حتى تتحمص.
- ضع البسطرمة على الرغيف.
- في طبق، اخلط البيض، الفلفل الأسود، والملح جيداً.
- أضف الزبدة المتبقية للمقلاة، ثم البيض، وقلّبه لدقيقة.
- وزّع البيض على البسطرمة.
- وزّع البصل، الطماطم، الجبن، والفلفل الأخضر فوق البيض والبسطرمة.
- لفّ الرغيف برفق، ضعه في المقلاة على نار هادئة، واضغط عليه حتى يذوب الجبن ويتحمص الرغيف.
- قلّب الرغيف على الجهة الأخرى حتى يصبح لونه ذهبياً.
- قطّع الرغيف وقدمّه مع المخللات.
مدة التحضير: 5 دقائق. يكفي لـ 4 أشخاص. سهولة التحضير: سهلة.
وصفة كلوب ساندويتش مميزة
المكونات
- خبز توست
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز
- أربع حبات خيار مقطعة شرائح
- أربع بيضات مسلوقة كبيرة
- أربع شرائح تركي
- حبتان طماطم مقطعة شرائح
- أربع شرائح جبنة شيدر
- ست شرائح تركي مدخن
- مكونات للتقديم: أوراق خس، بطاطا مقلية، سلطة
طريقة التحضير
- حمّص شرائح التوست.
- فرم البيض ناعماً، أضف المايونيز، وقلّب.
- وزّع خليط البيض على نصف شرائح التوست.
- وزّع التركي، الطماطم، والخيار على ثلث شرائح التوست.
- وزّع الجبن، الطماطم، والخيار على الثلث الثاني.
- وزّع التركي المدخن، الخيار، والطماطم على الجزء الثالث، ثمّ ضع شرائح التوست المتبقية.
- قطع الساندويتش إلى نصفين أو أرباع.
- غرز عود خشبي في كل مثلث.
- قدم مع خس، بطاطا مقلية، و سلطة.
مدة التحضير: 10 دقائق. يكفي لـ 4-5 أشخاص.
أعواد جبنة بالخرشوف: طبق شهي
المكونات
- شرائح بيف بيكون
- قلوب خرشوف متبلة
- زيتون
- ريحان أو بقدونس
- زعتر مجفف
- كرات موزاريلا صغيرة
- طماطم كرزية
- أعواد خشبية
طريقة التحضير
- رصّ الريحان، البيف بيكون، والخرشوف على الأعواد الخشبية.
- أضف الزيتون والريحان المتبقي.
- زيّن بالزعتر المجفف وقدمها باردة.
مدة التحضير: 15 دقيقة. يكفي لـ 10 أشخاص. سهولة التحضير: سهلة.
