أشهى وصفات تتبيلات السلطات

فهارس المحتويات

أهمية السلطات في النظام الغذائي

تُعدّ السلطات ركيزة أساسية في أي نظام غذائي متوازن، بغض النظر عن الطبق الرئيسي. تتنوع أنواع السلطات بشكل كبير، بدءًا من السلطة اليونانية وسلطة السيزر وصولاً إلى سلطة الملفوف وغيرها الكثير. تُعتبر السلطات مصدراً غنياً بالمعادن والفيتامينات، مما يجعلها مكوّناً غذائياً صحياً يُنصح بتناوله بانتظام. ويساهم تناولها بانتظام في الحفاظ على الصحة العامة. سنقدم لكم فيما يلي وصفات لذيذة لتتبيلات السلطات.

تحضير تتبيلة الفتوش اللذيذة

المكونات:

• عصير ليمونة واحدة.
• ربع كوب زيت زيتون بكر ممتاز.
• ملح ناعم.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة سماق.

طريقة التحضير:

1. ضعي عصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والسماق في وعاء صغير.
2. اخلطي المكونات جيداً باستخدام شوكة.
3. اسكبي التتبيلة على السلطة وقلبيها برفق.

إعداد تتبيلة سلطة السيزر الشهية

المكونات:

• ملعقة كبيرة خردل.
• فصان كبيران من الثوم المهروس.
• أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون أو خل التفاح (حسب الرغبة).
• ثلاثة أرباع كوب زيت زيتون بكر ممتاز.
• ربع ملعقة كبيرة ملح.
• رشة فلفل أبيض.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. اخلطي الثوم وعصير الليمون أو الخل في وعاء صغير.
2. أضيفي الخردل، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، واخلطي حتى تحصلي على تتبيلة متجانسة.
3. ضعي التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك.
4. أضيفي التتبيلة إلى السلطة وقدميها باردة.

تحضير تتبيلة الكمون اللذيذة

المكونات:

• ست ملاعق صغيرة زيت زيتون.
• أربع ملاعق صغيرة عصير ليمون حامض.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• رشة كمون مطحون.
• نصف ملعقة كبيرة خل.

طريقة التحضير:

1. ضعي جميع المكونات في وعاء عميق واخلطيها جيداً باستخدام مضرب يدوي حتى تحصلي على تتبيلة متجانسة.
2. وزعي التتبيلة على السلطة وقلبيها جيداً.

تحضير تتبيلة البقلة بالسماق

المكونات:

• فص ثوم مهروس.
• ملعقتان صغيرتان زيت زيتون.
• ست ملاعق صغيرة عصير ليمون.
• نصف ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
• نصف ملعقة كبيرة سماق.
• رشة فلفل أسود.
• ربع ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة دبس رمان.

طريقة التحضير:

1. ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها جيداً باستخدام مضرب يدوي.
2. اسكبي التتبيلة على السلطة وقدميها مباشرة.