جدول المحتويات
| الموضوع | الرابط |
|---|---|
| أطباق دجاج لذيذة | الفوتوتشيني بالدجاج |
| وصفة ستراغنوف الدجاج | ستراغنوف الدجاج مع أرز بالشعيرية |
| كاساديا دجاج سريعة التحضير | كاساديا دجاج |
أطباق دجاج لذيذة: تحضير فوتوتشيني بالدجاج
هل سئمتِ من الأطباق التقليدية؟ جربي هذه الوصفة اللذيذة والسهلة لفوتوتشيني بالدجاج. تُعدّ هذه الطريقة مثالية لتقديم وجبة دسمة وعصرية.
المكونات:
- معكرونة فوتوتشيني جاهزة
- ثلاثة صدور دجاج
- بصلة مفرومة ناعماً
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
- علبة ذرة
- فلفل حلو مقطع
- علبة مشروم معلب
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- أوريغانو وريحان مجفف حسب الرغبة
- للبشاميل: لتر حليب، ملعقتان كبيرتان من الزبدة، ملعقتان كبيرتان من الطحين، علبة قشطة، جبن تشيدر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- اسلقي الفوتوتشيني حسب التعليمات على العلبة.
- بعد نضجها، صفّيها وضعيها في ماء بارد لمنع التصاقها.
- اقلي البصل في زيت الذرة حتى يذبل.
- أضيفي قطع الدجاج المتبلة بالملح والفلفل، واطهيه حتى ينضج.
- أضيفي الفلفل الحلو، الذرة، والمشروم.
- أضيفي المعكرونة إلى خليط الدجاج.
- حضري البشاميل: ذوّبي الزبدة، أضيفي الطحين، ثم الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.
- أضيفي التوابل والقشطة.
- أضيفي جبنة التشيدر.
- اسكبي البشاميل فوق المعكرونة والدجاج، وقلبي جيداً.
- زيّني بالريحان الطازج.
وصفة شهية: ستراغنوف الدجاج مع أرز بالشعيرية
ستراغنوف الدجاج، طبق روسي كلاسيكي، يُقدم هنا بطريقة مُبتكرة وشهية. ستُعجبك الصلصة الكريميّة الغنية.
المكونات:
للدجاج:
- ثلاث قطع صدور دجاج مقطعة
- ثلاث حبات فلفل حلو ملون
- علبة مشروم
- بصلة مفرومة
- بهارات مشكلة (فلفل أسود، هال، بهار دجاج، كزبرة، ريحان، قرنفل)
- بهار كاري
- ملح
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- علبة كريمة طبخ
- علبة قشطة
- جبن بارميزان أو موزاريلا
- ملعقة كبيرة خردل
- ملعقة كبيرة مايونيز
- ملعقتان كبيرتان رب بندورة
للأرز بالشعيرية:
- ثلاث كاسات أرز بسمتي
- نصف كأس شعيرية
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ملح وكركم (أو عصفر)
- ثلاث كاسات ماء مغلي
طريقة التحضير:
- اقلي البصل، ثم أضيفي الدجاج المتبل واطهيه.
- أضيفي الفلفل الحلو والمشروم.
- حضري الصلصة: امزجي الكريمة، رب البندورة، المايونيز، الخردل، والماء الساخن، ثم أضيفي بهار الكاري.
- أضيفي الصلصة للدجاج، واطهيه حتى يتجانس.
- أضيفي الجبن.
- حضري الأرز بالشعيرية: اقلي الشعيرية، ثم أضيفي الأرز، التوابل، والماء. اطهيه حتى ينضج.
- قدّمي الأرز مع الدجاج بالكريمة.
كاساديا دجاج سريعة التحضير
استمتعي بهذه الساندويشات اللذيذة والسهلة التحضير. وصفة مثالية للغداء أو العشاء السريع.
المكونات:
- صدور دجاج مقطعة
- ملح وفلفل أسود
- بهارات مشكلة
- بصلة مفرومة
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- ثوم مهروس
- خبز شراك
- فلفل حلو مقطع
- مخلل خيار مقطع
- مايونيز
- جبنة بوك سائلة
- جبن بارميزان وشيدر
طريقة التحضير:
- اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون.
- أضيفي الدجاج المتبل واطهيه.
- أضيفي الفلفل الأخضر.
- بعد أن يبرد الدجاج، أضيفي المايونيز، الجبنة السائلة، وعصير الليمون.
- ادهني الخبز بزيت الزيتون، ثم ضعي خليط الدجاج، المخلل، والجبن.
- لفّي الخبز جيداً.
- اشويه في الفرن أو التوستر.
- قدّميها ساخنة مع بطاطا مقلية أو سلطات.
