وصفات شهية جديدة

أطباق دجاج لذيذة: تحضير فوتوتشيني بالدجاج

هل سئمتِ من الأطباق التقليدية؟ جربي هذه الوصفة اللذيذة والسهلة لفوتوتشيني بالدجاج. تُعدّ هذه الطريقة مثالية لتقديم وجبة دسمة وعصرية.

المكونات:

• معكرونة فوتوتشيني جاهزة
• ثلاثة صدور دجاج
• بصلة مفرومة ناعماً
• ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
• علبة ذرة
• فلفل حلو مقطع
• علبة مشروم معلب
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• أوريغانو وريحان مجفف حسب الرغبة
• للبشاميل: لتر حليب، ملعقتان كبيرتان من الزبدة، ملعقتان كبيرتان من الطحين، علبة قشطة، جبن تشيدر حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. اسلقي الفوتوتشيني حسب التعليمات على العلبة.
2. بعد نضجها، صفّيها وضعيها في ماء بارد لمنع التصاقها.
3. اقلي البصل في زيت الذرة حتى يذبل.
4. أضيفي قطع الدجاج المتبلة بالملح والفلفل، واطهيه حتى ينضج.
5. أضيفي الفلفل الحلو، الذرة، والمشروم.
6. أضيفي المعكرونة إلى خليط الدجاج.
7. حضري البشاميل: ذوّبي الزبدة، أضيفي الطحين، ثم الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.
8. أضيفي التوابل والقشطة.
9. أضيفي جبنة التشيدر.
10. اسكبي البشاميل فوق المعكرونة والدجاج، وقلبي جيداً.
11. زيّني بالريحان الطازج.

وصفة شهية: ستراغنوف الدجاج مع أرز بالشعيرية

ستراغنوف الدجاج، طبق روسي كلاسيكي، يُقدم هنا بطريقة مُبتكرة وشهية. ستُعجبك الصلصة الكريميّة الغنية.

المكونات:

للدجاج:

• ثلاث قطع صدور دجاج مقطعة
• ثلاث حبات فلفل حلو ملون
• علبة مشروم
• بصلة مفرومة
• بهارات مشكلة (فلفل أسود، هال، بهار دجاج، كزبرة، ريحان، قرنفل)
• بهار كاري
• ملح
• ملعقة كبيرة زيت نباتي
• علبة كريمة طبخ
• علبة قشطة
• جبن بارميزان أو موزاريلا
• ملعقة كبيرة خردل
• ملعقة كبيرة مايونيز
• ملعقتان كبيرتان رب بندورة

للأرز بالشعيرية:

• ثلاث كاسات أرز بسمتي
• نصف كأس شعيرية
• ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
• ملح وكركم (أو عصفر)
• ثلاث كاسات ماء مغلي

طريقة التحضير:

1. اقلي البصل، ثم أضيفي الدجاج المتبل واطهيه.
2. أضيفي الفلفل الحلو والمشروم.
3. حضري الصلصة: امزجي الكريمة، رب البندورة، المايونيز، الخردل، والماء الساخن، ثم أضيفي بهار الكاري.
4. أضيفي الصلصة للدجاج، واطهيه حتى يتجانس.
5. أضيفي الجبن.
6. حضري الأرز بالشعيرية: اقلي الشعيرية، ثم أضيفي الأرز، التوابل، والماء. اطهيه حتى ينضج.
7. قدّمي الأرز مع الدجاج بالكريمة.

كاساديا دجاج سريعة التحضير

استمتعي بهذه الساندويشات اللذيذة والسهلة التحضير. وصفة مثالية للغداء أو العشاء السريع.

المكونات:

• صدور دجاج مقطعة
• ملح وفلفل أسود
• بهارات مشكلة
• بصلة مفرومة
• زيت زيتون
• عصير ليمون
• ثوم مهروس
• خبز شراك
• فلفل حلو مقطع
• مخلل خيار مقطع
• مايونيز
• جبنة بوك سائلة
• جبن بارميزان وشيدر

طريقة التحضير:

1. اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون.
2. أضيفي الدجاج المتبل واطهيه.
3. أضيفي الفلفل الأخضر.
4. بعد أن يبرد الدجاج، أضيفي المايونيز، الجبنة السائلة، وعصير الليمون.
5. ادهني الخبز بزيت الزيتون، ثم ضعي خليط الدجاج، المخلل، والجبن.
6. لفّي الخبز جيداً.
7. اشويه في الفرن أو التوستر.
8. قدّميها ساخنة مع بطاطا مقلية أو سلطات.