وصفة سهلة لتحضير دونات لذيذة

جدول المحتويات

دليلك لصنع دونات منزلية شهية

تابعوا معنا هذه الوصفة البسيطة والسهلة لتحضير دونات رائعة في المنزل. سنقدم لكم تفاصيل خطوة بخطوة مع المكونات اللازمة.

المكونات اللازمة لعجينة الدونات:

• كوبان ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ربع كوب من السكر
• بيضة كبيرة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• ثلاث ملاعق كبيرة من السمن النباتي
• نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة
• ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ

مكونات التزيين:

تغطية السكر:

• كوبان من السكر البودرة
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• ملعقة كبيرة من الكريمة أو الحليب
• ألوان طعام (اختياري)

تغطية الشوكولاتة:

• كوبان من السكر البودرة
• ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
• ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من الحليب أو الكريمة

زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع مكونات العجينة في وعاء الخلاط الكهربائي باستخدام مضرب العجين حتى تحصلي على عجينة ناعمة و متماسكة.
2. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطيها بكيس بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
3. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسماكة 5 مم تقريبًا. استخدمي قطاعات دائرية لعمل الدونات، ثمّ اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة أخرى.
4. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي الدونات حتى تتحول إلى اللون الذهبي، ثمّ صفّيها على ورق ماص.
5. لتحضير تغطية السكر، امزجي السكر البودرة مع الكريمة والفانيليا. أضيفي لون الطعام حسب الرغبة.
6. لتحضير تغطية الشوكولاتة، امزجي السكر البودرة مع الكاكاو والحليب.
7. غطي الدونات بتغطية السكر أو الشوكولاتة وزينيها حسب رغبتك.

دونات الفستق الحلبي اللذيذة

وصفة أخرى مميزة لهواة النكهات الخاصة!

مكونات عجينة دونات الفستق:

• كوب ونصف من الحليب
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من الملح
• بيضتان كبيرتان
• نصف كوب من الزبدة المذابة
• نصف كوب من السكر
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
• ستة أكواب من الدقيق
• كوب من زبدة الفستق الحلبي للحشو
• زيت ذرة للقلي
• سكر بودرة للتقديم

طريقة تحضير دونات الفستق:

1. اخلطي خمسة أكواب من الدقيق، السكر، الخميرة، والملح في وعاء الخلاط. أضيفي الحليب، الزبدة، البيض، والفانيليا واخلطي حتى تتكون عجينة.
2. أضيفي باقي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. اتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4. افردي العجينة وقطعيها بأشكال دائرية. اتركيها ترتاح مرة أخرى حتى يتضاعف حجمها.
5. اقلي الدونات في زيت ساخن حتى تتحول للون الذهبي.
6. حشو الدونات بزبدة الفستق الحلبي ورشيها بالسكر البودرة.

فيديو تعليمي

يمكنكم مشاهدة فيديو تعليمي يوضح طريقة تحضير الدونات بشكل مفصل. [أضف رابط الفيديو هنا]