وصفات مبتكرة لحلوى تراب الملكة

لمحة عن حلوى تراب الملوك

تعتبر حلوى تراب الملوك من الحلويات العراقية العصرية اللذيذة، تتميز بقوامها الهش والخفيف، مما يجعلها مثالية لفصل الصيف، حيث تُقدم باردة. هذه الحلوى محببة لدى الجميع، وخاصةً الأطفال، وتتكون من طبقات متعددة. يعتمد تحضيرها بشكل أساسي على البسكويت المطحون الذي يشبه التراب في شكله، ومن هنا استوحي اسمها. تُقدم هذه الحلوى في المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد وغيرها. فيما يلي، سنستعرض طرقًا متنوعة لتحضيرها.

الوصفة الأساسية لحلوى تراب الملكة

لتحضير هذه الحلوى المميزة، نحتاج إلى:

مكونات الطبقة الأولى:

• كوبان كبيران من مسحوق الحليب.
• كوبان كبيران من الماء.
• ربع كوب من السكر.
• أربع ملاعق صغيرة من الدقيق.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• بيضة واحدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الطبقة الثانية:

• ظرف من كريمة الخفق.
• علبتان من القشطة.
• كمية قليلة من الماء البارد المذاب فيه قليل من النسكافيه.
• كمية قليلة من الماء الدافئ المذاب فيه قليل من النسكافيه.
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاكاو.
• ثلاث علب من بسكويت الشاي.
• شوكولاتة مبشورة للتزيين (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1. اغمسي البسكويت في الماء البارد المذاب فيه النسكافيه، ثم رصي طبقة منه في طبق التقديم.
2. اخلطي مكونات الطبقة الأولى في وعاء، ثم ضعيها على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي المزيج ويتماسك. صبي المزيج فوق طبقة البسكويت.
3. اغمسي كمية أخرى من البسكويت في الماء الدافئ المذاب فيه النسكافيه، ورصي طبقتين فوق الطبقة الأولى.
4. اخلطي جميع مكونات الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًا. ثم اسكبيها فوق طبقة البسكويت وأدخليها الثلاجة لتبرد. زينيها بالشوكولاتة المبشورة قبل التقديم.

حلوى تراب الملكة بنكهة الأناناس

لتجربة نكهة منعشة ومختلفة، يمكنك إضافة الأناناس إلى حلوى تراب الملكة. إليك الطريقة:

المكونات:

• مغلفان من بسكويت الشاي السادة.
• علبة أناناس مقطع.
• أربع ملاعق صغيرة من عصير الأناناس.
• ظرفان من الكريمة.
• علبة قشطة.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• ظرف من الكريم كراميل.

طريقة التحضير:

1. فتتي البسكويت إلى قطع كبيرة وضعيه في أكواب التقديم.
2. اسقي البسكويت بعصير الأناناس، ثم وزعي قطع الأناناس الصغيرة فوقه.
3. في وعاء منفصل، ضعي الكريمة والكريم كراميل والقشطة. اخفقي المكونات جيدًا، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
4. اسكبي خليط الكريمة فوق الأناناس والبسكويت. زينيها بفتات من البسكويت وأدخليها الثلاجة حتى تتماسك قبل التقديم.

حلوى تراب الملكة مع كاسترد الموز

لمحبي نكهة الموز، إليكم وصفة حلوى تراب الملكة بكاسترد الموز:

المكونات:

• مغلف من البسكويت المطحون.
• مغلف من الكريمة المخفوقة.

مكونات كاسترد الموز:

• أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الحليب.
• ثماني ملاعق صغيرة من النشا.
• كوبان من الماء.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.
• فستق حلبي للتزيين (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1. اخفقي الكريمة وضعيها في الثلاجة لتبرد.
2. اخلطي جميع مكونات كاسترد الموز في قدر، ثم ضعيها على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
3. ضعي كمية من الكاسترد في أكواب التقديم، ثم وزعي فوقها طبقة من البسكويت المطحون، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة. زينيها بالفستق الحلبي وقدميها باردة.