وصفات شهية بالدجاج والبطاطس

مينا فايرال

4 أشهر ago

محتويات

تُعدّ هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لعشاء سريع ولذيذ. ستحتاج إلى ما يقارب 40 دقيقة لتحضيرها، وتكفي لـ 4 أشخاص.

اغسل الدجاج جيدًا، ثم ضعه في صينية عالية الحواف. تبيله بالكزبرة، الملح، الشطة، البهارات والفلفل، وافركه جيدًا.
ضع الصينية في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يتغير لون الدجاج.
سخّن كمية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واقلي شرائح البطاطس ثم ضعها على الدجاج في الصينية.
اخلط عصير الليمون، الزيت والثوم في وعاء عميق، ووزع الخليط على الدجاج والبطاطس، وأضف نصف كوب من الماء، ثم غطّ الصينية بورق الألومنيوم.
أدخِل الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا، ثم أخرجه من الفرن وأعده مرة أخرى لتحميره لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا.
قدمي الصينية مع الخبز والأرز الأبيض.

طريقة أخرى رائعة لإعداد وجبة دجاج وبطاطس لذيذة.

اخلط الكزبرة، الملح، البابريكا، البهارات، الهيل والقرفة في طبق.
اخلط نصف كمية البهارات مع الخل، ربع كوب زيت، عصير الليمون، نصف كمية الزنجبيل والثوم.
أضف الدجاج إلى الخليط، وقلّبه جيدًا، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو ليلة كاملة.
اخلط البطاطس مع البهارات المتبقية، الزنجبيل، الثوم، عصير الليمون، الزيت، الشطة وبرش الليمون.
أضف الدجاج إلى خليط البطاطس، وقلّبهما معًا. ضع البطاطس في صينية الفرن على شكل طبقة.
ضع الدجاج على سطح البطاطس، غطّ الصينية بورق الألومنيوم، وأدخلهما الفرن لمدة ساعتين.
أزل ورق الألومنيوم وحمّر الصينية في الفرن.

وصفة سهلة وسريعة التحضير لكروكيت لذيذ.

سلّق البطاطا واهرسها، ثم أضف الجبنة، الزبدة، الملح، جوزة الطيب والفلفل، واخلطها جيدًا.
أضف الحليب والكريمة للحصول على خليط ناعم، واتركه يبرد.
قلي البصل في الزبدة، ثم أضف الدجاج المسلوق والمقطع مع البهارات والقليل من الزيت.
خذ كمية من البطاطس، افردها، ضع كمية صغيرة من الدجاج في الوسط، وشكلها على هيئة كرة.
غطّس الكرة في البيض ثم في البقسماط، واقليها في زيت غزير حتى تتحمر.