وصفات سريعة وسهلة

جدول المحتويات

وصفة دجاج مشوي سريعة

وقت التحضير: 40 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الكمية: تكفي لشخصين

المكونات:

• فصان من الثوم
• 400 غرام من صدور الدجاج
• 3 ملاعق من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
• خبز الباجيت المقطّع
• ملعقتان كبيرتان من خردل الديجون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• ملعقة من برش الليمون
• ملعقة صغيرة من السكر

طريقة التحضير:

1. امزج زيت الزيتون، برش الليمون، الثوم، خردل الديجون، السكر، البقدونس، الملح، والفلفل في وعاء.
2. ضع صدور الدجاج في التتبيلة واتركها لمدة 30 دقيقة.
3. اشوِ الدجاج على شواية كهربائية لمدة 4 دقائق من كل جانب حتى ينضج.
4. قطّع الدجاج وشّرحه مع التبولة أو الكولسلو وخبز الباجيت.

دجاج لذيذ بالكريمة

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الكمية: تكفي لأربعة أشخاص

المكونات:

• ظرف شوربة فطر
• شريحة صدر دجاج مقطعة
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• علبة فطر مقطع أو فطر طازج
• 3 أكواب كريمة طبخ
• 2 كوب ماء
• بصلة كبيرة مفرومة
• كوب أرز بسمتي منقوع

طريقة التحضير:

1. سخّن الزيت في مقلاة متوسطة الحجم، ثمّ قلّي البصل حتى يحمر.
2. أضف الدجاج وقلّبه حتى ينضج.
3. امزج الكريمة مع شوربة الفطر، ثمّ أضفها إلى الدجاج وقلّب لمدة 10 دقائق حتى تغلي.
4. في قدر آخر، سخّن ملعقة زيت وملح، ثمّ أضف الأرز وقلّبه. أضف الماء واتركه يغلي، ثمّ اخفض الحرارة واطهيه لمدة 15 دقيقة.

طبق الفاصوليا الحمراء

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الكمية: تكفي لأربعة أشخاص

المكونات:

• حبتان طماطم مقطعة
• كوب فاصوليا حمراء مسلوقة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• بصلة صغيرة مفرومة
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
• 3 فصوص ثوم مدقوقة
• ربع كوب كزبرة مفرومة
• عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير:

1. سخّن زيت الزيتون في مقلاة، ثمّ قلّي البصل والثوم حتى يذبل البصل.
2. أضف الفاصوليا الحمراء، الطماطم، والملح، وقلّب.
3. أضف الكزبرة وعصير الليمون، وقلّب بسرعة، ثمّ ارفعها عن النار.

ساندويشات الفاصوليا اللذيذة

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

الكمية: تكفي لستة أشخاص

المكونات:

• فصان ثوم
• كوبان فاصوليا
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
• خبز لبناني
• ملعقة كبيرة كمون

طريقة التحضير:

1. سخّن زيت الزيتون في قدر، ثمّ حمّر الثوم.
2. أضف الفاصوليا، الكمون، الملح، والفلفل.
3. أرفع الخليط عن النار واتركه يبرد، ثمّ أهرسه قليلاً في الخلاط، وحشِ به الخبز.