وصفات حلويات لذيذة من البسكويت

استمتع بتحضير أشهى الحلويات باستخدام البسكويت، من الليزي كيك إلى كرات اللوتس وكرات جوز الهند. وصفات سهلة ومفصلة خطوة بخطوة.

فهرس المحتويات

المحتوىالرابط
ليزي كيك رائعالانتقال إلى الوصفة
كرات اللوتس اللذيذةالانتقال إلى الوصفة
حلى كرات جوز الهندالانتقال إلى الوصفة
كرات التمر بالشوكولاتةالانتقال إلى الوصفة
بسكويت الزبدة المنزليالانتقال إلى الوصفة

ليزي كيك رائع: تحضير سهل ولذيذ

لإعداد هذا الحلى اللذيذ، ستحتاج إلى:

المكونات:

  • كوب من السكر
  • ثلاثة أكواب من الحليب
  • ستون قطعة من البسكويت السادة
  • ملعقتان كبيرتان من النشا
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو السادة
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

طريقة التحضير:

  1. بطّن فناجين القهوة بورق نايلون.
  2. اخلط الكاكاو، الفانيليا، الحليب، الدقيق، النشا، والسكر في قدر متوسط الحجم باستخدام مضرب يدوي.
  3. ضع القدر على نار متوسطة، وقلّب حتى الغليان، ثم واصل التقليب حتى يصبح الخليط ناعماً.
  4. فتت البسكويت في كيس نايلون، ثم ضعه في وعاء.
  5. اسكب خليط الكاكاو على البسكويت المفتت وقلّب جيداً.
  6. وزّع الخليط في الفناجين، أغلقها، وضعها في الفريزر لعدة ساعات حتى تتماسك.
  7. قدم الليزي كيك بعد تزيينه حسب رغبتك.

كرات اللوتس: متعة لا تُقاوم

تستغرق عملية التحضير عشر دقائق، والطهي خمس وأربعين دقيقة، تكفي لستة أشخاص.

المكونات:

  • عشر حبات من البسكويت السادة
  • ملعقة كبيرة من كريم اللوتس
  • ملعقة كبيرة من الحليب المكثف
  • ثلاثون حبة من بسكويت اللوتس
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة المثلثات

طريقة التحضير:

  1. طحن البسكويت، ثم أضف كريم اللوتس، الجبنة، والحليب المكثف وامزج جيداً.
  2. شكّل الخليط على هيئة كرات، وضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  3. أذِب كريم اللوتس، غطّ به الكرات، وأعد وضعها في الثلاجة لساعتين.

حلى كرات جوز الهند: طعم استوائي

وقت التحضير عشر دقائق، تكفي لخمسة أشخاص.

المكونات:

  • كوب من جوز الهند المبشور
  • مغلفان من بسكويت الشاي
  • ربع كوب من المكسرات المجروشة
  • نصف علبة قشطة

طريقة التحضير:

  1. طحن البسكويت، أضف المكسرات، ثم القشطة تدريجياً، واعجن حتى تتكون عجينة غير لاصقة.
  2. شكّل العجينة على هيئة كرات، ثم غطّسها في جوز الهند.
  3. ضع الكرات في الثلاجة لتتماسك، ثم قدمها.

كرات التمر بالشوكولاتة: نكهة شرقية مميزة

وقت التحضير خمس دقائق، تكفي لعشرة أشخاص.

المكونات:

  • نصف كوب من البسكويت المطحون
  • خمسمئة غرام من التمر المعجون
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • ملعقة صغيرة من الهيل الناعم
  • صلصة الشوكولاتة:
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • كوب من الكريمة السائلة
  • خمسمئة غرام من الشوكولاتة

طريقة التحضير:

  1. اخلط الهيل، البسكويت، التمر، والقرفة للحصول على عجينة لينة.
  2. شكّل العجينة على هيئة كرات صغيرة، اغرز أعواداً فيها، غطّسها بالشوكولاتة، ورتّبها.
  3. دع الكرات جانباً لتتماسك الصلصة.
  4. تحضير صلصة الشوكولاتة: سخّن الكريمة حتى تتكون فقاعات، أضف الشوكولاتة وقلّب حتى تذوب. برد الصلصة قبل وضعها على الكرات.

بسكويت الزبدة: وصفة منزلية سهلة

وقت التحضير 15 دقيقة، الطهي 8-10 دقائق، تكفي لـ8 أشخاص، سهلة التحضير.

المكونات:

  • أربعة أكواب من الدقيق
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • بيضتان كبيرتان
  • كوب من السكر الناعم
  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • شوكولاتة مذابة، مكسرات، فواكه مجففة للتزيين

طريقة التحضير:

  1. اخلط الدقيق والملح.
  2. اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط هشاً.
  3. أضف البيضتين واحدة تلو الأخرى مع الخفق.
  4. أضف الفانيليا والدقيق، واعجن حتى تتكون عجينة لينة.
  5. شكّل العجينة على شكل قرص، غلّفها، وضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
  6. سخّن الفرن على 180 درجة مئوية، وبطّن صواني الخبز بورق الزبدة.
  7. مدّ العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطّعها حسب الرغبة.
  8. اخبز البسكويت لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
  9. زيّن البسكويت بالشوكولاتة، المكسرات، والفواكه المجففة.
Total
0
Shares
اترك تعليقاً
المقال السابق

وصفات متنوعة لفنون البسكويت

المقال التالي

أنواع البشرة وكيفية العناية بها

مقالات مشابهة