فهرس المحتويات
المحتوى | الرابط |
---|---|
ليزي كيك رائع | الانتقال إلى الوصفة |
كرات اللوتس اللذيذة | الانتقال إلى الوصفة |
حلى كرات جوز الهند | الانتقال إلى الوصفة |
كرات التمر بالشوكولاتة | الانتقال إلى الوصفة |
بسكويت الزبدة المنزلي | الانتقال إلى الوصفة |
ليزي كيك رائع: تحضير سهل ولذيذ
لإعداد هذا الحلى اللذيذ، ستحتاج إلى:
المكونات:
- كوب من السكر
- ثلاثة أكواب من الحليب
- ستون قطعة من البسكويت السادة
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو السادة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
طريقة التحضير:
- بطّن فناجين القهوة بورق نايلون.
- اخلط الكاكاو، الفانيليا، الحليب، الدقيق، النشا، والسكر في قدر متوسط الحجم باستخدام مضرب يدوي.
- ضع القدر على نار متوسطة، وقلّب حتى الغليان، ثم واصل التقليب حتى يصبح الخليط ناعماً.
- فتت البسكويت في كيس نايلون، ثم ضعه في وعاء.
- اسكب خليط الكاكاو على البسكويت المفتت وقلّب جيداً.
- وزّع الخليط في الفناجين، أغلقها، وضعها في الفريزر لعدة ساعات حتى تتماسك.
- قدم الليزي كيك بعد تزيينه حسب رغبتك.
كرات اللوتس: متعة لا تُقاوم
تستغرق عملية التحضير عشر دقائق، والطهي خمس وأربعين دقيقة، تكفي لستة أشخاص.
المكونات:
- عشر حبات من البسكويت السادة
- ملعقة كبيرة من كريم اللوتس
- ملعقة كبيرة من الحليب المكثف
- ثلاثون حبة من بسكويت اللوتس
- ملعقتان كبيرتان من جبنة المثلثات
طريقة التحضير:
- طحن البسكويت، ثم أضف كريم اللوتس، الجبنة، والحليب المكثف وامزج جيداً.
- شكّل الخليط على هيئة كرات، وضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- أذِب كريم اللوتس، غطّ به الكرات، وأعد وضعها في الثلاجة لساعتين.
حلى كرات جوز الهند: طعم استوائي
وقت التحضير عشر دقائق، تكفي لخمسة أشخاص.
المكونات:
- كوب من جوز الهند المبشور
- مغلفان من بسكويت الشاي
- ربع كوب من المكسرات المجروشة
- نصف علبة قشطة
طريقة التحضير:
- طحن البسكويت، أضف المكسرات، ثم القشطة تدريجياً، واعجن حتى تتكون عجينة غير لاصقة.
- شكّل العجينة على هيئة كرات، ثم غطّسها في جوز الهند.
- ضع الكرات في الثلاجة لتتماسك، ثم قدمها.
كرات التمر بالشوكولاتة: نكهة شرقية مميزة
وقت التحضير خمس دقائق، تكفي لعشرة أشخاص.
المكونات:
- نصف كوب من البسكويت المطحون
- خمسمئة غرام من التمر المعجون
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من الهيل الناعم
- صلصة الشوكولاتة:
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- كوب من الكريمة السائلة
- خمسمئة غرام من الشوكولاتة
طريقة التحضير:
- اخلط الهيل، البسكويت، التمر، والقرفة للحصول على عجينة لينة.
- شكّل العجينة على هيئة كرات صغيرة، اغرز أعواداً فيها، غطّسها بالشوكولاتة، ورتّبها.
- دع الكرات جانباً لتتماسك الصلصة.
- تحضير صلصة الشوكولاتة: سخّن الكريمة حتى تتكون فقاعات، أضف الشوكولاتة وقلّب حتى تذوب. برد الصلصة قبل وضعها على الكرات.
بسكويت الزبدة: وصفة منزلية سهلة
وقت التحضير 15 دقيقة، الطهي 8-10 دقائق، تكفي لـ8 أشخاص، سهلة التحضير.
المكونات:
- أربعة أكواب من الدقيق
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- بيضتان كبيرتان
- كوب من السكر الناعم
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- شوكولاتة مذابة، مكسرات، فواكه مجففة للتزيين
طريقة التحضير:
- اخلط الدقيق والملح.
- اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط هشاً.
- أضف البيضتين واحدة تلو الأخرى مع الخفق.
- أضف الفانيليا والدقيق، واعجن حتى تتكون عجينة لينة.
- شكّل العجينة على شكل قرص، غلّفها، وضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
- سخّن الفرن على 180 درجة مئوية، وبطّن صواني الخبز بورق الزبدة.
- مدّ العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطّعها حسب الرغبة.
- اخبز البسكويت لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
- زيّن البسكويت بالشوكولاتة، المكسرات، والفواكه المجففة.