مينا فيرال

وصفات بطاطس لذيذة وسريعة

مينا فايرال

فهرس المحتويات

الوصفة الوقت العدد الصعوبة
كرات بطاطس مقلية 15 دقيقة 4-5 أشخاص سهلة
بطاطس محشية 10 دقائق طهي 3-4 أشخاص سهلة
بطاطس مهروسة 15 دقيقة تحضير، 15 دقيقة طهي 5 أشخاص سهلة

كرات بطاطس مقلية مقرمشة

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. اسلقي البطاطس حتى تنضج، ثم اهرسيها جيداً.
  2. امزجي كوباً من البطاطس المهروسة مع الطحين، البيكنج باودر، الملح، الفلفل، البيض، والحليب، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  3. سخني الزيت في مقلاة عميقة. شكلي كرات صغيرة من العجينة، واقليها حتى تتحمر.
  4. ضعي الكرات على ورق نشاف لتصفية الزيت الزائد، ثم قدميها.

بطاطس محشية باللحم

المكونات:

الحشوة:

التغليفة:

طريقة التحضير:

  1. قطعي البطاطس إلى شرائح سمكها سنتيمتر واحد، واعملي شقاً في كل شريحة.
  2. انقعي شرائح البطاطس في ماء مملح لمدة 30-40 دقيقة.
  3. حضري الحشوة: اقلي اللحم، ثم أضيفي البصل، الثوم، الفلفل، والتوابل، واتركيها حتى تبرد.
  4. حشي شرائح البطاطس بخليط اللحم.
  5. غمسي شرائح البطاطس في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.
  6. اقلي شرائح البطاطس حتى تتحمر، وقدميها مع زيتون ومخللات.

بطاطس مهروسة بالجبن

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. اسلقي البطاطس المقطعة مع الملح حتى تنضج.
  2. اهرسي البطاطس، وأضيفي الزبدة والحليب الدافئ، ثم تبليها بالملح والفلفل.
  3. أضيفي الجبن، واخلطي جيداً. قدميها ساخنة.
Exit mobile version