| المحتويات |
|---|
| تحسين الشهية وزيادة الوزن |
| تأثير الحلبة على استهلاك الكربوهيدرات |
| الحلبة ودعم نمو العضلات |
| طرق تناول الحلبة لزيادة الوزن |
| المراجع |
دور الحلبة في تحسين الشهية وزيادة الوزن
أشار كتاب “دليل التفاعل بين الأعشاب والفيتامينات والأدوية” إلى أن الهيئة التنظيمية للأعشاب في ألمانيا قد أقرت بفعالية الحلبة في علاج فقدان الشهية. كما يوصي المركز الطبي بجامعة ماريلاند بتناول جرعات تتراوح بين 250 و 500 ملغ من شاي الحلبة، بواقع ثلاث مرات يومياً، للتغلب على اضطرابات التغذية وفقدان الشهية العصبي. وبفضل قدرتها على تحفيز الشهية، يمكن للحلبة أن تساهم في زيادة الوزن بشكل ملحوظ. تجدر الإشارة إلى أن النساء في شمال إفريقيا يستخدمن بذور الحلبة تقليدياً لزيادة وزنهن قبل الزواج. كما أنها تُضاف إلى علف الحيوانات مثل الخيول والأبقار لتعزيز زيادة الوزن.
تأثير الحلبة على استهلاك الكربوهيدرات والرغبة في تناولها
تتميز الحلبة بخصائصها التي تعمل على تحفيز إنتاج الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم. ووفقاً لجمعية القلب الأمريكية، فإن انخفاض نسبة السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. هذا الأمر قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا لم يتمكن الشخص من التحكم في هذه الرغبة الشديدة.
إمكانية مساهمة الحلبة في دعم نمو العضلات
يعتبر هرمون التستوستيرون من الهرمونات الأساسية التي تلعب دوراً هاماً في العمليات البنائية داخل الجسم، وهو مسؤول أيضاً عن نمو الكتلة العضلية. توجد بعض المكملات الغذائية والمواد التي يُعتقد أنها قادرة على تعزيز إنتاج هرمون التستوستيرون، ومن بينها الحلبة. على الرغم من وجود بعض الدراسات التي تشير إلى فوائد الحلبة – وغيرها من المواد الغذائية – في زيادة إنتاج التستوستيرون أو زيادة الوزن بشكل عام، إلا أنه لا تزال هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث والأدلة القاطعة لإثبات هذه الفوائد بشكل قاطع.
كيفية استخدام الحلبة بطرق مختلفة لزيادة الوزن
هناك عدة طرق يمكن من خلالها استخدام الحلبة للمساعدة في زيادة الوزن. يمكن دمج بذور الحلبة في وصفات الطعام المختلفة، أو تناول كبسولات أو حبوب الحلبة المتوفرة لدى العطارين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الحلبة في صناعة الخبز، أو استخدام مسحوقها لإضافة نكهة مميزة إلى الأطباق المختلفة. الطريقة الأكثر شيوعاً هي تحضيرها كشاي. لتحضير شاي الحلبة، يتم غلي كوب من الماء وإضافة خمس بذور من الحلبة إليه. يترك المزيج لبضع دقائق قبل شرب الكوب كاملاً. ينصح أيضاً بتناول كميات كافية من الماء خلال اليوم لتعزيز الشهية.
المراجع
- LINDA KENT (3-10-2017),”The Side Effects of Fenugreek on the Appetite”،www.livestrong.com, Retrieved 4-10-2018. Edited.
- Grant Tinsley (6-6-2018),”The 4 Best Supplements to Gain Weight”،www.healthline.com, Retrieved 4-10-2018. Edited.
- “The Best Herbs to Gain Weight”,steptohealth.com,29-9-2014، Retrieved 4-10-2018. Edited.
