أطعمة صحية لراحة القولون
بينما يركز معظم النصح الطبي على الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بالقولون العصبي، إلا أن هناك العديد من الخيارات الغذائية التي تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل تهيج القولون. إليك بعض الأمثلة:
- اللحوم قليلة الدسم: مثل صدور الدجاج، وصدر الديك الرومي، وأجزاء العجل الحمراء، سهلة الهضم ولا تتخمر في الأمعاء، مما يحافظ على صحة القولون.
- البيض: يُعتبر البيض من الأطعمة سهلة الهضم وخيارًا آمنًا، ما لم تكن تعاني من حساسية تجاهه.
- سمك السلمون: غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مفيدة جداً للقولون.
- المكسرات: مصدر ممتاز للألياف، والبروتين، وأحماض أوميغا 3، جميعها ضرورية لصحة القولون.
- البذور: بذور الشيا وبذور الكتان المطحونة غنية بالألياف، مفيدة جداً في حالات الإمساك، وتُعتبر مصدرًا هامًا للأوميغا 3.
- الأطعمة المخمرة: مثل اللبن، تحتوي على خميرة طبيعية مفيدة للقولون.
- مرق العظام: غني بالمواد الغذائية التي تدعم صحة بكتيريا الأمعاء وبطانتها.
- الخضراوات منخفضة الفودماب: تشمل الفلفل الحلو، الباذنجان، البطاطا، البروكلي، القرع، الطماطم، البقدونس، السبانخ، الخس، الشمر، الجزر، الكوسا، اللفت، والكستناء.
- الفواكه منخفضة الفودماب: تشمل الموز، الشمام، العنب، البرتقال، الكيوي، الليمون، الأناناس، التوت البري، البابايا، الزيتون، الفراولة، وتوت العليق.
أطعمة تُثير تهيج القولون
هناك أطعمة معينة تزيد من حدة أعراض القولون العصبي وتُحفز تهيجه. يُنصح بتجنبها للسيطرة على الإمساك، والانتفاخ، وآلام البطن المصاحبة لتهيج القولون، ومنها:
- الأطعمة المقلية والبيتزا.
- القمح، والحبوب المحتوية على الغلوتين (الشعير، الذرة).
- بعض الفواكه مثل التفاح، الإجاص، والبطيخ.
- بعض الخضراوات مثل القرنبيط، البروكلي، والملفوف.
- البقوليات مثل العدس، الحمص، وفول الصويا.
- الحليب ومنتجاته الألبان.
- المحليات الصناعية.
- المشروبات الغازية.
فهم نظام فودماب الغذائي
يُعرف فودماب (FODMAPs) بمجموعة من النشويات المُخمرة الموجودة في العديد من الأطعمة، وقد لوحظ أنها تُزيد من أعراض متلازمة القولون العصبي. يساعد اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب في تخفيف أعراض اضطرابات الجهاز الهضميّ وتحسين نوعية الحياة. يُنصح باتباع هذا النظام إذا لم تُفلِح طرق إدارة التوتر والنصائح الغذائية الأولية في التخفيف من الأعراض.
