دليل غذائي شامل لمرضى القولون

اللائحة الغذائية المناسبة لمرضى القولون

يُعاني الكثير من الأشخاص من متلازمة القولون العصبي، والتي تتسبب في أعراض مزعجة كالإمساك والإسهال والانتفاخ والغازات. ولحسن الحظ، يمكن أن يلعب الطعام دوراً مهماً في إدارة هذه الأعراض، من خلال التركيز على أطعمة معينة وتجنب أخرى.

أفضل الخيارات الغذائية لراحة القولون

تتضمن قائمة الأطعمة الموصى بها لمرضى القولون ما يلي:

• اللحوم قليلة الدهون: مثل الدجاج والديك الرومي. تتميز بسهولة هضمها وتغذية بكتيريا الأمعاء الصحية.
• البيض: يُعد من الأطعمة سهلة الهضم، لكن ينصح بتجنبه في حالة عدم تحمل بروتينات البياض أو دهون الصفار.
• الأسماك الدهنية: مثل سمك السلمون والتونة والسردين، غنية بأحماض أوميغا 3 المضادة للالتهابات، مفيدة لصحة الأمعاء.
• الخضراوات: تشمل الفلفل، البروكلي، الجزر، الكرفس، والعديد من الخضروات الأخرى. ينصح بتناولها مطبوخة لتقليل الغازات. يُنصح بالبدء بكميات صغيرة تدريجياً.
• الخضراوات الورقية: مثل السبانخ والجرجير، غنية بالعناصر الغذائية المهمة، لكن يفضل تناولها مطبوخة.
• الفواكه: مثل الموز، التوت، الأفوكادو، والعديد من الفواكه الأخرى. غنية بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة الأمعاء، يُفضل تناولها بالتدريج.
• المكسرات: مصدر جيد للألياف والبروتين، تُساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
• البذور: مثل بذور اليقطين وكتان، غنية بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
• الأطعمة المخمرة: مثل الزبادي والكيمتشي، تحتوي على البروبيوتيك المفيدة لبكتيريا الأمعاء.
• مرق العظام: يحتوي على مغذيات تُعزز نمو بكتيريا الأمعاء وبطانة الأمعاء.

الأطعمة التي يجب تجنبها

يختلف الطعام المراد تجنبه باختلاف أعراض كل مريض. إليك بعض التصنيفات العامة:

• الأطعمة المسببة للإمساك: مثل الخبز الأبيض، الحبوب المكررة، الأطعمة المصنعة، القهوة، المشروبات الغازية، والكحول.
• الأطعمة المسببة للإسهال: تشمل الألياف غير القابلة للذوبان (مثل قشور الفواكه والخضروات)، الشوكولاتة، الكحول، الكافيين، منتجات الألبان (لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز)، والقمح (لمن لديهم حساسية من الغلوتين).
• الأطعمة المسببة للانتفاخ والغازات: مثل البقوليات، براعم بروكسل، وجنين القمح.

نصائح للتخفيف من أعراض القولون

بالإضافة إلى النظام الغذائي، يمكن اتباع النصائح التالية:

• تناول وجبات صغيرة: تجنب الوجبات الكبيرة، افضل تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم.
• مضغ الطعام جيداً: تناول الطعام ببطء وتركيز، والجلوس أثناء تناول الطعام.
• تجنب الأطعمة المسببة للغازات: مثل المشروبات الغازية والأطعمة التي تسبب الحساسية.
• شرب شاي الأعشاب: مثل النعناع والبابونج، قد يساعد في تخفيف الغازات.

المراجع

تم الاستناد إلى مصادر موثوقة في كتابة هذا المقال. يرجى مراجعة الطبيب للحصول على نصائح طبية شخصية.

جدول المحتويات