فهرس المحتويات
| ما هو داء الملوك؟ |
| أعراض داء الملوك الشائعة |
| النظام الغذائي الصحي لمرضى داء الملوك |
| مراحل تطور داء الملوك |
| المراجع |
فهم داء الملوك
يُعرف داء الملوك، أو النقرس (Gout) طبياً، بأنه نوع من التهاب المفاصل يسبب ألماً شديداً، وتورماً، وتيبساً في المفاصل، وخاصة مفصل إصبع القدم الكبير. يحدث هذا الالتهاب نتيجة ارتفاع مستوى حمض اليوريك (Uric acid) في الدم. يُعدّ النقرس أكثر شيوعاً بين الرجال، بينما تزداد احتمالية إصابة النساء به بعد سن اليأس. من المهم التنويه إلى أن النقرس قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، واضطرابات الأيض.
هناك عدة عوامل تساهم في ارتفاع مستوى حمض اليوريك، منها التاريخ العائلي للإصابة بالنقرس، الإفراط في تناول الكحول، اتباع نظام غذائي غني بالبيورين (Purine) الموجودة في اللحوم، تناول بعض الأدوية مثل مدرات البول، والأدوية المحتوية على الساليسيلات (Salicylates)، زيادة الوزن، ووجود أمراض أخرى مثل الفشل الكلوي، ارتفاع ضغط الدم، داء السكري، وقصور الغدة الدرقية.
علامات داء الملوك وأعراضه
تظهر أعراض داء الملوك فجأة، غالباً ليلاً. وتشمل هذه الأعراض:
- ألم شديد في المفصل: يبدأ الألم عادةً في مفصل إصبع القدم الكبير، لكنه قد يصيب أي مفصل آخر، مثل الكاحلين، الركبتين، المرفقين، والمعصمين.
- انزعاج مستمر: قد يستمر الانزعاج لعدة أيام أو أسابيع بعد زوال الألم الشديد. الهجمات اللاحقة قد تستمر لفترة أطول وتصيب مفاصل أكثر.
- التهاب واحمرار: يسبب النقرس تورماً، واحمراراً، وارتفاعاً في درجة حرارة المفصل المصاب.
- تقييد حركة المفصل: قد يؤدي تفاقم الحالة إلى صعوبة تحريك المفاصل بشكل طبيعي.
التغذية السليمة والوقاية من داء الملوك
يحتاج المصابون بالنقرس إلى اتباع نظام غذائي صحي يساعد على خفض مستوى حمض اليوريك ومنع ارتفاعه. يهدف هذا النظام إلى تحقيق وزن صحي، واتباع عادات غذائية جيدة، وتجنب الأطعمة الغنية بالبيورين، وزيادة الأطعمة التي تساعد على التحكم بمستوى حمض اليوريك. وتشمل التوصيات الغذائية ما يلي:
- فقدان الوزن: يساهم فقدان الوزن في خفض مستوى حمض اليوريك وتقليل هجمات النقرس.
- الكربوهيدرات المعقدة: تناول الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، وتجنب شراب الذرة عالي الفركتوز.
- شرب كميات كبيرة من الماء.
- تقليل الدهون المشبعة: تجنب اللحوم الحمراء، والدواجن الدهنية، ومنتجات الألبان عالية الدسم.
- البروتينات قليلة الدهون: تناول اللحوم الخالية من الدهون، والدواجن، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والعدس.
- تجنب أعضاء الحيوانات الداخلية: مثل الكبد والكلى، لاحتوائها على نسبة عالية من البيورين.
- الاعتدال في تناول اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية عالية البيورين.
- الخضروات عالية البيورين: لا تزيد من خطر الإصابة بالنقرس.
- الحد من السكريات والحلويات.
- فيتامين C: قد يساعد على خفض مستوى حمض اليوريك (استشر طبيبك).
- القهوة باعتدال: قد تساعد على خفض خطر الإصابة (استشر طبيبك).
- الكرز: يرتبط تناوله بانخفاض خطر هجمات النقرس.
مراحـل تطور داء الملوك
يمر داء الملوك بمراحل مختلفة:
- فرط حمض اليوريك عديم الأعراض (Asymptomatic hyperuricemia): ارتفاع مستوى حمض اليوريك دون أعراض.
- النقرس الحاد (Acute gout): هجمة مفاجئة من الألم والالتهاب.
- النقرس بين الهجمات (Interval gout): مرحلة بين الهجمات، مع انخفاض الألم والالتهاب.
- النقرس المزمن (Chronic gout): تكرار الهجمات، وألم مستمر، وتلف في المفاصل.
