جدول المحتويات:
مقدمة حول أهمية تهذيب العنب
تعتبر عملية تهذيب شجرة العنب (بالإنجليزية: Pruning) من العمليات الزراعية الأساسية لضمان إنتاج وفير وعالي الجودة. يهدف التهذيب إلى إزالة الأجزاء غير الضرورية من النبات، مثل الأغصان الميتة أو التالفة، مما يسمح بدخول أشعة الشمس بشكل أفضل إلى جميع أجزاء الشجرة. كما يساعد في التحكم في نمو النبات وتوجيهه، ويحسن من جودة الثمار ويحافظ على صحة الشجرة بشكل عام.
الاعتناء بالنبتة الصغيرة
يُفضل البدء بتهذيب شجرة العنب في فصل الربيع، بالتزامن مع وقت الزراعة. في هذه المرحلة، يتم تقليل عدد البراعم الموجودة على النبتة إلى حوالي ثلاث براعم فقط. مع مرور الوقت ونمو النبتة، تبدأ البراعم الخضراء بالظهور. عندما يصل طول البتيلة (Shoot) إلى ما بين 20 و 30 سم، يتم اختيار البتيلة الأقوى والأفضل، بينما يتم إزالة بقية البتيلات.
تتميز البتيلة الأفضل بأنها قوية ومنتصبة، وتنمو من الجذع الرئيسي للشجرة وليس من الجذور الموجودة تحت سطح الأرض. يتم دعم هذه البتيلة بربطها بدعامة أو وتد من الأعلى والأسفل، وذلك لضمان استقامتها وحمايتها من الانكسار.
التعامل مع النبات ذي العام الواحد
عندما تصل شجرة العنب إلى عمر عام واحد، تكون قادرة على الوصول إلى سلك التعريش. في هذه المرحلة، يتم تهذيب البتيلة عند البرعم الأول الموجود فوق السلك، ثم يتم ربطها بالوتد والسلك. إذا تجاوزت البتيلة سلك التعريش، يتم ترك ما بين 4 و 5 براعم عليها، ثم يتم قص الجزء المتبقي، وثني الجزء المتبقي وربطه بالسلك.
عادةً ما تنمو بتيلات جانبية فوق سلك التعريش. يتم ترك ما بين 3 و 4 براعم على البتيلات الأقرب إلى السلك، ثم يتم قص الجزء المتبقي وربطها بالسلك. كما يتم تهذيب البتيلات الجانبية الموجودة على الجذع، ثم يتم ربطها بالسلك والوتد.
في حال لم ينمو النبات بشكل كافٍ خلال السنة الأولى، يتم ترك ثلاث براعم فقط على البتيلة، وتكرار طريقة تهذيب النبتة الصغيرة. خلال فصل الصيف، يتم ترك البتيلات الجديدة على السلك مع تهذيب تلك التي تنمو من الجذع السفلي أو الجذور.
طرق تهذيب النبات البالغ
هناك عدة طرق لتهذيب شجرة العنب البالغة، منها:
- نظام القصَب: يتم اختيار جذع الشجرة وتحديد البراعم المراد الإبقاء عليها. يجب ترك ما بين 1 و 2 من القصب (سيقان خشبية نحيلة أو أغصان) بالقرب من رأس النبات على الجانبين، بحيث تحتوي على ما بين 8 و 10 براعم متقاربة. ثم يتم ربطها بالسلك، وقص القصب الآخر المتبقي. يتم الإبقاء أيضًا على ما بين 1 و 2 غصن يحتوي كل منهما على برعمين، وذلك لتوفير أغصان جديدة للاختيار من بينها في عملية التهذيب في العام التالي.
- نظام السكاكيني: يشبه النظام الأول، ولكنه يعتمد على مستويين في عملية التهذيب: مستوى ارتفاع السلك، ومستوى آخر بارتفاع 76 سم فوق السلك. تكون براعم المستوى الثاني قوية وتظلل على المستوى الأول.
- نظام الكوردون: يتم وضع قصبة واحدة تحتوي على ما بين 2 و 3 براعم على كل جانب من جانبي الجذع، لتشكيل أذرع دائمة وقاعدة لإنتاج قصب جديد عليها كل عام.
أفضل أوقات تهذيب العنب
يُفضل إجراء عملية تهذيب شجرة العنب في أواخر فصل الشتاء.
والأفضل من ذلك، هو القيام بالتهذيب في فصل الربيع، وتحديدًا في شهري آذار ونيسان. وذلك لأن تهذيب شجرة العنب خلال فصل الشتاء قد يعرضها للصقيع، مما قد يؤدي إلى جفاف البراعم والأغصان.
