مقدمة
تعتبر كاسات البسكويت الباردة من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، خاصة في فصل الصيف. تتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع الذي يجمع بين البسكويت الكريمي والشوكولاتة الغنية. تشبه هذه الحلوى إلى حد كبير التشيز كيك في طريقة تقديمها كطبقات متتالية. نقدم لكم اليوم طريقة مبسطة لتحضير كاسات البسكويت الباردة في المنزل.
كيفية صنع كاسات البسكويت الباردة
هذه الوصفة تقدم طريقة سهلة لصنع حلى منعش باستخدام البسكويت. يمكنك تعديلها لتناسب ذوقك، باستخدام أنواع مختلفة من البسكويت أو إضافة نكهات أخرى.
المكونات الضرورية
مكونات الطبقة الأولى:
- 10 علب صغيرة من بسكويت الأوريو (وزن العلبة الواحدة 44 جرام).
- 2 كوب من الحليب السائل.
مكونات الطبقة الثانية:
- 397 جرام من الحليب المكثف المحلى.
- 10 مكعبات من الجبنة الكريمية (وزن المكعب الواحد 20 جرام).
- 2 علبة قشطة (وزن العلبة الواحدة 170 جرام).
مكونات الطبقة الثالثة:
- 4 قطع من الشوكولاتة السادة (وزن القطعة الواحدة 100 جرام).
- ربع كوب من بسكويت الأوريو المفتت للتزيين.
خطوات التحضير المفصلة
تحضير الطبقة الأولى:
- نغمس قطع بسكويت الأوريو في الحليب السائل.
- نرص البسكويت المغمس في قاع كاسات التقديم بشكل متساوٍ.
- نضع الكاسات في الثلاجة لحين تحضير الطبقة الثانية.
تحضير الطبقة الثانية:
- في وعاء الخلط الكهربائي، نضع الحليب المكثف المحلى والجبنة الكريمية وأربع ملاعق كبيرة من القشطة.
- نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نسكب نصف كمية مزيج الجبنة الكريمية فوق طبقة البسكويت في الكاسات، مع توزيع الكمية بالتساوي.
- نعيد إدخال الكاسات إلى الثلاجة.
تحضير الطبقة الثالثة:
- نذوب الشوكولاتة في حمام مائي عن طريق وضعها في وعاء صغير فوق وعاء أكبر مملوء بالماء الساخن.
- نضيف الكمية المتبقية من القشطة إلى الشوكولاتة المذابة ونحرك جيدًا.
- نضع مزيج الشوكولاتة فوق طبقات الأوريو في الكاسات.
- ثم نضيف النصف المتبقي من مزيج الجبنة الكريمية و نوزع الكميات بالتساوي على الكاسات ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
- ندخل الكاسات إلى الثلاجة ونتركها حتى يبرد الحلى ويتماسك تمامًا.
- نخرج الكاسات من الثلاجة ونزين الوجه ببسكويت الأوريو المفتت.
- الآن كاسات الأوريو الباردة جاهزة للتقديم.
ارشادات هامة
- يمكنك طحن بسكويت الأوريو في محضرة الطعام وسكب الحليب السائل تدريجيًا للحصول على طبقة بسكويت متماسكة.
- يفضل إضافة القليل من الزبدة إلى الشوكولاتة أثناء تذويبها للحصول على قوام أكثر سلاسة.
