الكركديه وضغط الدم: فوائد ومحاذير

مقدمة عن الكركديه

الكركديه، المعروف علميًا باسم (Hibiscus sabdariffa)، هو نبات ينتمي إلى العائلة الخبازية. موطنه الأصلي مناطق جنوب ووسط أفريقيا، وينمو الآن في العديد من المناطق الاستوائية حول العالم. لطالما استخدم الكركديه في الطب التقليدي في هذه المناطق لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية. كما أنه شائع في دول مثل تايلاند ومصر وإيران. تعتبر المكسيك وجامايكا من بين أكبر الدول المنتجة للكركديه. يمكن استخدام الكركديه في صناعة المربى والعصائر والشاي. يعتبر الكركديه عشبًا حوليًا يصل ارتفاعه إلى متر ونصف المتر، وينتج أزهارًا جميلة يتم قطفها قبل أن تنضج تمامًا.

الكركديه وتأثيره على ضغط الدم

تشير دراسات حديثة إلى أن تناول شاي الكركديه لمدة تتراوح بين أسبوعين وستة أسابيع يمكن أن يخفض ضغط الدم بشكل طفيف لدى الأشخاص الذين يعانون من ضغط دم طبيعي أو مرتفع قليلاً. وجدت بعض الدراسات أيضًا أن شاي الكركديه فعال مثل بعض الأدوية الموصوفة لخفض ضغط الدم، مثل دواء الكابتوبريل. وقد وُجد أنه أكثر فعالية من دواء الهيدروكلوروثيازيد.

أظهرت الدراسات أن شاي الكركديه يخفض ضغط الدم الانبساطي بمقدار 7 نقاط تقريبًا. قد يكون هذا الانخفاض كافياً لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

المزايا الصحية لشاي الكركديه

يوفر شاي الكركديه العديد من الفوائد الصحية للإنسان، ومن أهم هذه الفوائد:

• تقليل مستويات الدهون في الدم: في إحدى الدراسات التي شملت 60 شخصًا مصابًا بداء السكري، وُجد أن أولئك الذين شربوا شاي الكركديه لمدة شهر ارتفعت لديهم مستويات الكولسترول الجيد، أو ما يسمى بالبروتين الدهني مرتفع الكثافة (HDL Cholesterol)، وانخفضت مستويات الكولسترول السيئ، أو ما يسمى بالبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL Cholesterol) والدهون الثلاثية، وذلك بالمقارنة مع الأشخاص الذين شربوا الشاي الأسود. ومع ذلك، لم تتمكن بعض الدراسات الأخرى من إثبات هذه الفوائد، لذلك لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتأكيد ذلك.
• تحفيز وظائف الكبد: في إحدى الدراسات التي شارك فيها 19 شخصًا يعانون من زيادة في الوزن، وُجد أن تناول مستخلص الكركديه لمدة 12 أسبوعًا حسّن من التنكس الدهني للكبد (Liver steatosis)، وهي حالة تتمثل بتراكم الدهون في الكبد، مما قد يؤدي إلى فشل الكبد. كما لوحظ في دراسة أُجريت على الحيوانات أن مستخلص الكركديه زاد من تركيز بعض الإنزيمات المُزيلة لسمية الأدوية (Drug-detoxifying enzymes) في الكبد بنسبة وصلت إلى 65%. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذه الدراسات استخدمت مستخلص الكركديه بدلاً من شايه، لذلك لا تزال هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات على شاي الكركديه لتأكيد فعاليته على الكبد عند البشر.
• المساعدة على إنقاص الوزن: في دراسة شملت 36 شخصًا يعانون من زيادة الوزن، وُجد أن أولئك الذين تناولوا مستخلص الكركديه لمدة 12 أسبوعًا خسروا الوزن ودهون الجسم، ومؤشر كتلة الجسم، بالإضافة إلى نسبة محيط الأرداف والخصر. ولكن تجدر الإشارة إلى أن هذه الدراسات غير كافية، وما زالت بحاجة إلى تأكيد فوائد شاي الكركديه في إنقاص الوزن.
• التقليل من خطر الإصابة بالسرطان: فقد أشارت إحدى الدراسات المخبرية إلى أن مستخلص أوراق الكركديه كان قادرًا على تثبيط انتشار خلايا سرطان البروستاتا البشرية. وفي دراسة مخبرية أخرى وُجد أن مستخلص الكركديه قلل من نمو الخلايا السرطانية في الفم والبلازما، كما أنه ثبط سرطان المعدة في 52% من الدراسات التي أُجريت في هذا الشأن. وبالرغم من هذه الفوائد تجدر الإشارة إلى أن هذه الدراسات لم تُجر على البشر، لذلك لا تزال هناك حاجة إلى المزيد من الأدلة لتأكيدها.
• المساعدة على مكافحة البكتيريا: في إحدى الدراسات المخبرية وُجد أن مستخلص الكركديه كان قادرًا على تثبيط نشاط البكتيريا الإشريكية القولونية (Escherichia coli) التي تسبب الإسهال والمغص والغازات. كما أشارت دراسة أخرى إلى أن هذا المستخلص كان فعالاً ضد 8 أنواع من البكتيريا. ولكن هذه الدراسات لم تُطبق على البشر، لذلك لا تزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد فعاليتها.

المكونات الغذائية للكركديه

يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية المتوفرة في كوب واحد، أو ما يساوي 237 جرامًا من شاي الكركديه المخمر:

الآثار الجانبية ومحاذير استخدام الكركديه

يعتبر الكركديه آمناً لمعظم الناس عند استخدامه بالكميات الغذائية، كما أنه يمكن أن يكون آمناً إذا استُخدم بكميات دوائية. ولكن بعض الأشخاص يُحذّرون من استخدام الكركديه، ونذكر منهم:

• الحامل والمرضع: يُعدّ استخدام الكركديه بكمياتٍ دوائية غير آمنٍ خلال فترة الحمل والرضاعة؛ حيث يُعتقد أنّه قد يسبّب آلاماً واضطراباتٍ في المعدة، وغازاتٍ، وصداعاً، وغثياناً، وألماً عند التبوّل، وإمساكاً، وطنيناً في الأذن.
• الأشخاص المصابون بالسكري: يمكن أن يخفض الكركديه من مستويات السكر في الدم، ولذلك فإنّ الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المخفضة للسكر قد يكونون بحاجةٍ إلى تغيير جرعاتهم الدوائية عند شرب الكركديه، وذلك بعد استشارة مقدم الرعاية الصحية.
• الأشخاص المصابون بانخفاض ضغط الدم: يمكن للكركديه أن يخفض ضغط الدم، ولذلك فإنّ تناوله مع الأدوية المخفضة للضغط قد تتسبّب بانخفاضه بشكلٍ كبير.