مقدمة
الكركديه، ذلك المشروب المنعش ذو اللون الأحمر الجذاب، يحظى بشعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم، وخاصة في منطقتنا العربية. يُعرف الكركديه بفوائده الصحية المحتملة، وعلى رأسها تأثيره على ضغط الدم. في هذا المقال، سنتناول كل ما يتعلق بالكركديه، من تأثيره على ضغط الدم إلى فوائده الأخرى، بالإضافة إلى طرق تحضيره المختلفة.
الكركديه وتأثيره على ضغط الدم
تشير الدراسات الأولية إلى أن للكركديه دورًا محتملًا في تنظيم ضغط الدم. قد يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يقلل الضغط الانقباضي بما يقارب 7.5 مليمتر زئبقي، والضغط الانبساطي بما يقارب 3.5 مليمتر زئبقي. [1]
بالإضافة إلى ذلك، قد يكون للكركديه تأثير وقائي للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، ولكن هذا الأمر لا يزال بحاجة إلى المزيد من الدراسات للتأكد منه. [2]
تنبيه هام: يجب عدم الاعتماد على الكركديه كبديل للعلاج الطبي الموصوف من قبل الطبيب. استشارة الطبيب ضرورية قبل استخدام الكركديه، خاصة إذا كنت تتناول أدوية لعلاج ضغط الدم، حيث أن الاستخدام المتزامن قد يؤدي إلى انخفاض حاد في ضغط الدم، مما قد يسبب مضاعفات صحية خطيرة. الطبيب هو الأقدر على تقييم حالتك الصحية وتقديم الخطة العلاجية الأنسب لك. [3]
منافع الكركديه المتعددة
بالإضافة إلى دوره المحتمل في تنظيم ضغط الدم، يُعتقد أن للكركديه فوائد صحية أخرى، ولكن معظم هذه الفوائد لا تزال قيد الدراسة والبحث. من بين هذه الفوائد المحتملة: [3]
- تنظيم مستويات الكوليسترول: قد يساعد الكركديه في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول النافع (HDL) في الدم.
- المساهمة في إنقاص الوزن: قد يلعب الكركديه دورًا في إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بالسمنة.
- تعزيز المناعة: قد يساهم الكركديه في تقوية جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المختلفة، مثل أمراض القلب والسكري.
- دعم صحة الكبد: قد يساعد الكركديه على تحسين صحة الكبد وحمايته من التلف.
- خصائص مضادة للبكتيريا: قد يوفر الكركديه خصائص مضادة للبكتيريا تساهم في حماية الجسم من الالتهابات البكتيرية.
هل استهلاك الكركديه آمن؟
يعتبر استهلاك الكركديه بكميات معتدلة، كما هو موجود في الأطعمة والمشروبات، آمنًا بشكل عام. كما أن استهلاكه عن طريق الفم بجرعات علاجية قد يكون آمنًا أيضًا، ولكن قد يسبب بعض الآثار الجانبية البسيطة، مثل: [4]
- الاضطرابات المعوية.
- الغازات.
- الإمساك.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من السكري أو ارتفاع ضغط الدم الحذر عند استهلاك الكركديه، حيث أنه قد يؤثر على مستويات السكر في الدم وضغط الدم. قد يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى تعديل جرعات الأدوية أو اتخاذ إجراءات أخرى بناءً على توجيهات الطبيب. لذلك، من الضروري استشارة الطبيب قبل استخدام الكركديه. يُنصح أيضًا بتجنب استهلاكه من قبل النساء الحوامل والمرضعات بسبب عدم وجود دراسات كافية تثبت سلامة استخدامه في هذه الفئات. [5]
طرق تحضير الكركديه
يمكن تحضير شراب الكركديه بسهولة في المنزل بإحدى الطرق التالية:
الكركديه الساخن
لتحضير شراب الكركديه الساخن، تحتاج إلى المكونات التالية: [1]
- كوب من أوراق الكركديه المجففة.
- لتر واحد من الماء.
طريقة التحضير: [1]
- ضع الكركديه في إبريق شاي أو كوب.
- أضف الماء المغلي إلى الكركديه المجفف واتركه لينقع لمدة 5 دقائق.
- احرص على تصفية الكركديه قبل شربه.
الكركديه البارد
بعد غلي أوراق الكركديه، يُترك الوعاء مغطى في درجة حرارة المطبخ حتى يبرد تمامًا. ثم تتم تصفية الخليط وإعادة إضافة الماء البارد عليه. يمكن وضعه في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق. [6]
