استخدامات عجينة البف باستري في تحضير وصفات متنوعة

جدول المحتويات

• مقدمة عن عجينة البف باستري
• فطيرة التفاح
• حلوى البف باستري بالفستق
• حلوى البف باستري بالحليب المركز
• السينابون
• فطيرة الفاكهة
• فيديو وصفة باف باستري الفواكه

مقدمة عن عجينة البف باستري

تُعتبر عجينة البف باستري من أكثر العجائن استخداماً في المطبخ، وذلك لمرونتها وسهولة تحضيرها. تتكون هذه العجينة من عدة طبقات رقيقة تمنحها القرمشة المميزة عند خبزها. يمكن استخدامها في تحضير العديد من الوصفات الحلوة والمالحة، مما يجعلها خياراً مثالياً للطهي اليومي أو المناسبات الخاصة.

فطيرة التفاح

المكونات:

• عجينة البف باستري
• كوبان من التفاح المبشور
• ملعقتان كبيرتان من القرفة الناعمة
• ملعقة كبيرة من السكر

طريقة التحضير:

1. في وعاء على النار، ضعي التفاح المبشور مع السكر والقرفة وحركي المزيج حتى ينضج التفاح.
2. قسّمي العجينة إلى أجزاء متساوية، ثم احشيها بخلطة التفاح.
3. لفي العجينة على شكل مستطيل وضعيها في صينية الخبز.
4. اخبزيها في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية حتى تنضج.

حلوى البف باستري بالفستق

المكونات:

• عجينة البف باستري
• مكسرات مشكلة حسب الرغبة
• ربع كوب من العسل
• قرفة مطحونة

طريقة التحضير:

1. قسّمي العجينة إلى مربعات صغيرة.
2. اخلطي المكسرات مع العسل والقرفة حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3. ضعي ملعقة من خليط المكسرات في وسط كل مربع من العجينة، ثم لفّيها على شكل مربعات.
4. اخبزيها في فرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي.

حلوى البف باستري بالحليب المركز

المكونات:

• عجينة البف باستري
• مربعات جبنة كيري
• ربع كوب من الشعيرية

طريقة التحضير:

1. قطّعي العجينة إلى مربعات صغيرة واحشيها بمربعات جبنة الكيري.
2. أغلقي الأطراف جيداً ورشيها بالشعيرية.
3. اخبزيها في الفرن حتى تنضج، ثم صبي الحليب المركز فوقها.

السينابون

المكونات:

• عجينة بف باستري
• كوب من الجبنة الكريمية
• ملعقة من القرفة المطحونة
• ربع كوب من السكر البني
• نصف كوب من الشوكولاتة
• كوب من الحليب المكثف المحلى

طريقة التحضير:

1. ادهني مربعات العجينة بالجبنة الكريمية، ثم رشيها بالقرفة والسكر البني.
2. أضيفي الشوكولاتة ولفي العجينة على شكل السينابون.
3. اخبزيها في الفرن حتى تنضج، ثم صبي الحليب المكثف فوقها.

فطيرة الفاكهة

المكونات:

• عجينة البف باستري
• بيضة واحدة
• ملعقة من الحليب البودرة
• نصف كوب من اللوز المقطع
• كوب من الحليب المكثف المحلى
• نصف كوب من القشطة
• كوب من الفاكهة المعلبة
• كوب من الفراولة المقطعة

طريقة التحضير:

1. ادهني قطع العجينة بالحليب وصفار البيض، ثم رشيها باللوز.
2. اخبزيها في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.
3. اخلطي الحليب المكثف مع القشطة حتى يتماسك المزيج.
4. ضعي خليط القشطة فوق العجينة، ثم أضيفي الفاكهة وزيّنيها بالفراولة.

فيديو وصفة باف باستري الفواكه

لتعلم المزيد عن كيفية تحضير وصفة باف باستري الفواكه، يمكنك مشاهدة الفيديو التالي:

بهذه الوصفات البسيطة، يمكنك تحضير أطباق لذيذة باستخدام عجينة البف باستري. جربها واستمتع بمذاقها الرائع!