جدول المحتويات
- أهمية الأكلات الخفيفة والسريعة
- محشي الفلفل الرومي
- الفطيرة الإيطالية
- الأومليت الإسباني
- المعكرونة بالخضروات والتونة
- نصائح لتحضير أكلات سريعة وصحية
أهمية الأكلات الخفيفة والسريعة
في ظل الحياة السريعة التي نعيشها، أصبحت الأكلات الخفيفة والسريعة التحضير خيارًا مثاليًا للعديد من الأسر. سواء كنتِ مضطرة لتحضير وجبة سريعة بسبب عزومة مفاجئة أو كنتِ تبحثين عن وجبة خفيفة ولذيذة، فإن هذه الوصفات ستساعدك على توفير الوقت والجهد دون التضحية بالطعم أو القيمة الغذائية.
محشي الفلفل الرومي
المكونات
- 6 حبات من الفلفل الرومي الملوّن
- 6 بيضات
- كوب من الجبنة البيضاء
- كوب من جبنة الموزاريلا
- بقدونس وكزبرة
- بصلة واحدة
- حبتان من البندورة
- نصف ملعقة كبيرة من رب البندورة
طريقة التحضير
- افرمي البقدونس والكزبرة واخلطيهما مع الجبنة البيضاء والموزاريلا.
- افصلي بياض البيض عن الصفار، وأضيفي بياض البيض إلى خليط الحشوة مع الملح والبهارات.
- حضري صلصة البندورة على النار، ثم ضعي القليل منها في قاع الصينية.
- املئي الفلفل الرومي بالحشوة وضعي صفار بيضة فوق كل حبة.
- اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم قدميها مع البقدونس المفروم.
الفطيرة الإيطالية
المكونات
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ثلاث ملاعق من الزيت
- نصف كيلو من صدر الدجاج
- كوب من الفطر
- كوب من جبنة الموزاريلا
- حبتان من الفلفل الرومي
- بصلة واحدة
- ربع كوب من كريمة الطبخ
طريقة التحضير
- اقلي البصل والفلفل الرومي، ثم أضيفي الفطر والدجاج وقلبي جيدًا.
- أضيفي كريمة الطبخ واتركي الخليط حتى ينضج.
- اخلطي مكونات العجين واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- افردي العجين وحشيها بالخليط، ثم اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.
الأومليت الإسباني
المكونات
- بصلة واحدة
- حبة من البندورة
- جزرة واحدة
- فلفل أخضر رومي
- حبة من البطاطا
- حبة من النقانق
- أربع بيضات
- رشة ملح وفلفل أسود
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
طريقة التحضير
- قطعي الخضروات والنقانق إلى مكعبات صغيرة.
- اخفقي البيض وأضيفي الخضروات والملح والفلفل.
- اقلي الخليط في مقلاة حتى ينضج، ثم ضعيه في الفرن لاستواء الجزء العلوي.
المعكرونة بالخضروات والتونة
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- بصلة متوسطة مفرومة
- فصان من الثوم المهروس
- علبتان من التونة
- 250 غرام من المعكرونة
- كوب من الخضروات (جزر، بازيلا، ذرة، فطر)
- كأسان من الصلصة البيضاء
- 7 شرائح من جبن الكرافت
- ربع كوب من البقسماط
- ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة
طريقة التحضير
- اقلي البصل والثوم، ثم أضيفي التونة وقلبي جيدًا.
- أضيفي المعكرونة والخضروات واخلطيها مع التونة.
- ضعي الخليط في صينية، ثم غطيها بالصلصة البيضاء والجبن.
- اخبزيها في الفرن لمدة 5 دقائق، ثم قدميها ساخنة.
نصائح لتحضير أكلات سريعة وصحية
- استخدمي مكونات طازجة لضمان القيمة الغذائية.
- احرصي على توازن العناصر الغذائية في الوجبة.
- استخدمي التوابل الطبيعية لتعزيز النكهة دون إضافة سعرات حرارية زائدة.
- خططي مسبقًا لوجباتك لتوفير الوقت والجهد.
بهذه الوصفات البسيطة، يمكنك تحضير وجبات لذيذة وصحية في وقت قصير. جربيها واستمتعي بأطباق مميزة دون عناء!