محتويات
- الخضروات
- فوائد الزنجبيل
- اللحوم قليلة الدسم
- بياض البيض
- الشوفان والألياف
- الألوفيرا والصبار
- الفواكه المناسبة
- الشمر والبابونج
- المراجع
الخضراوات: حلفاء المعدة
تتميز الخضراوات بانخفاض محتواها من الدهون والسكريات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقليل حموضة المعدة. من بين الخضراوات الموصى بها: البروكلي، القرنبيط، البطاطا، الخيار، والخضراوات الورقية. [1]
الزنجبيل: علاج طبيعي
يُعرف الزنجبيل بخصائصه العلاجية في التخفيف من حرقة المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. يمكن إضافته إلى الشاي أو العصائر للاستفادة من فوائده. [1]
اللحوم قليلة الدسم: اختيار صحي
تُعدّ اللحوم قليلة الدسم، مثل الدجاج، الديك الرومي، والأسماك، خيارًا ممتازًا لتقليل أعراض ارتجاع الحمض. ينصح بتناولها مشوية أو مطهوة على البخار، وتجنب قليها أو تناولها مع الجلد. [1, 2]
بياض البيض: مصدر بروتين خفيف
يُعتبر بياض البيض خيارًا جيدًا لتقليل أعراض الحموضة، بينما ينصح بتجنب صفار البيض لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون التي قد تزيد من ارتجاع الحمض. [1]
الشوفان والألياف: امتصاص الحمض
يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على امتصاص الحمض في المعدة، مما يقلل من أعراض الحموضة. يمكن أيضًا تناول أطعمة أخرى غنية بالألياف، مثل الخبز الكامل الحبوب والأرز الكامل. [1]
الألوفيرا: علاج تقليدي
يُستخدم الألوفيرا (الصبار) منذ القدم لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، وقد أظهرت بعض الدراسات فعاليته في تخفيف ارتجاع الحمض. يمكن تناوله على شكل كبسولات أو عصير. [2]
الفواكه المنخفضة الحموضة
على الرغم من أن معظم الفواكه تحتوي على نسبة عالية من الأحماض، إلا أن الموز والبطيخ من الفواكه التي لا تزيد من حموضة المعدة بسبب انخفاض نسبة الحمض فيها. يشمل ذلك أيضًا الشمام والبطيخ الأصفر. [2]
الشمر والبابونج: مشروبات مهدئة
يساعد شاي الشمر والبابونج على تخفيف حموضة المعدة. ينصح بشربه فاترًا، حيث أن تناوله ساخنًا قد يحفز إنتاج المزيد من الأحماض. [3]
المراجع
- Robin Madell, Valencia Higuera (08-01-2019),”7 Foods to Help Your Acid Reflux”،www.healthline.com, Retrieved 03-02-2019. Edited.
- Morgan Griffin,”Foods That Fight Heartburn”،www.webmd.com, Retrieved 05-02-2019. Edited.
- JONATHAN CROSWELL,”Foods to Reduce Stomach Acid”،www.livestrong.com, Retrieved 05-02-2019. Edited.
