فهرس المحتويات
- تمر العجوة: جوهرة المدينة المنورة
- تمر العنبرة: نكهة نادرة
- تمر الخضري: جودة عالية وغزارة إنتاج
- تمر الصقعي: مزيج من الألوان والطعم
- تمر السكري: حلاوة لا تُقاوم
- تمر الصفاوي: شبيه العجوة
- تمر الخلاص: نكهة تدوم
- تمر المجدول: ملك التمور
- تمر الزهدي: متانة وقوام مميز
- تمر البرحي و البرني: نضج متأخر وخصائص هضمية
- أصناف أخرى من التمور السعودية
تمر العجوة: جوهرة المدينة المنورة
يُعرف تمر العجوة بكونه من أشهر أنواع التمور في السعودية، خاصةً في المدينة المنورة. يتميز بملمسه الفريد الذي يجمع بين الجفاف والليونة، وحلاوته الشديدة. للعجوة فوائد صحية عديدة، تُعزى لخصائصه الغذائية المميزة.
تمر العنبرة: نكهة نادرة
يُعتبر تمر العنبرة من الأنواع النادرة والثمينة، يتميز بلونه الأحمر، شكله المستطيل، وقوامه الناعم. ندرته تجعله باهظ الثمن، مما يزيد من قيمته.
تمر الخضري: جودة عالية وغزارة إنتاج
يتميز تمر الخضري بحجمه الكبير وقيمته الغذائية العالية. يحتوي على نسبة أقل من السكر مقارنةً بأنواع أخرى، ويتميز بقدرته على تحمل درجات الحرارة العالية دون التأثير على طعمه أو لونه. يُعد من أكثر الأنواع إنتاجاً وتوفراً في المملكة.
تمر الصقعي: مزيج من الألوان والطعم
ينمو تمر الصقعي في مدينة الخرج، ويتميز بلونه المميز، حيث يجمع بين اللون الأصفر في رأسه والأحمر في باقي ثماره. يحتوي على سكر الفركتوز وسكر العنب فقط، دون سكر أبيض.
تمر السكري: حلاوة لا تُقاوم
يتميز تمر السكري بمذاقه الحلو في جميع مراحله، ويتوفر بثلاثة أنواع: أحمر، أصفر، ولحمي. على الرغم من ارتفاع سعره، إلا أنه يتميز بجودته العالية وطعمه المميز، وشكله الأصفر الذهبي مع بقع بنية.
تمر الصفاوي: شبيه العجوة
يُشبه تمر الصفاوي في طعمه تمر العجوة، إلا أنه متوسط الحجم وناعم الملمس، ولونه داكن. يتوفر بكثرة في المدينة المنورة، وله خصائص علاجية غنية بالمعادن.
تمر الخلاص: نكهة تدوم
ينتج تمر الخلاص في منطقة الأحساء، ويتميز بلونه المشمشي وحلاوة طعمه. يحتفظ بنكهته لفترة طويلة بعد التخزين، مما يجعله من الأنواع المرغوبة.
تمر المجدول: ملك التمور
يُعرف تمر المجدول بحجمه الكبير، ملمسه الناعم، طعمه الحلو القوي. يُلقب بـ”ملكة التمور”، ويدخل في صناعة بعض العصائر، ويتوفر على مدار العام.
تمر الزهدي: متانة وقوام مميز
يتميز تمر الزهدي بلونه الأصفر البُنّي، شكله البيضاوي، وقوامه الجاف الصلب واللامع. يتأخر في النضج، ويتوفر في معظم مناطق زراعة النخيل.
تمر البرحي و البرني: نضج متأخر وخصائص هضمية
يُعرف تمر البرحي بلونه الأصفر وحلاوته الشديدة وليونته. له فوائد هضمية، إذ يُسهل عملية الهضم. أما تمر البرني، فينضج متأخراً ويُستخدم في الصناعة.
أصناف أخرى من التمور السعودية
تتنوع أصناف التمور في المملكة العربية السعودية، ومنها: صفري (ينضج مبكراً)، نبتة علي ونبتة سيف (ينضجان في منتصف الموسم)، شيشي، حلوة، ورزيز (جميعها تنضج في منتصف الموسم). كلٌ منها يتميز بخصائص ومذاق خاص.
