وصفات حلويات سهلة وسريعة التحضير

مقدمة عن الحلويات

تتنوع طرق إعداد الحلويات وتختلف من ثقافة إلى أخرى، فنجد الحلويات الشرقية والغربية. قلما تجد مناسبة تخلو من وجود أصناف الحلويات المختلفة، خاصة في الاحتفالات كالأعراس وأعياد الميلاد. في هذه المقالة، نستعرض طريقة عمل نوعين من الحلويات سهلة وسريعة التحضير، وهما حلى الشوكولاتة وحلى الكاسات بالكريم كراميل، واللتان تتميزان بمذاقهما الرائع، وغالباً ما تقدَّمان باردتين.

طريقة عمل حلى الشوكولاتة

مكونات حلى الشوكولاتة

• ظرفان من البسكويت السادة.
• علبة من القشطة.
• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.

تحضير حلى الشوكولاتة

1. في وعاء مناسب، نضع القشطة والسكر الأبيض والكاكاو، ثم نخفق المكونات جيداً حتى تتجانس.
2. نقطع البسكويت إلى مربعات صغيرة أو متوسطة الحجم، ثم نضيفه إلى الخليط السابق ونحرّكه جيداً.
3. نضع الخليط في قطعة من القصدير، ونلفها على شكل أسطواني.
4. ندخل القصدير إلى المجمد (الفريزر) لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى يتجمد الخليط بشكل كامل.
5. نخرج القصدير من المجمد، ونتركه جانباً لمدة خمس دقائق، ثم نزيل القصدير برفق عن الخليط.
6. نقطع حلى الشوكولاتة إلى شرائح دائرية متوسطة الحجم، ثم نضعها في طبق التقديم.
7. نقدم طبقاً من حلى الشوكولاتة مع فنجان من القهوة الساخنة.

وصفة حلى الكاسات بالكريم كراميل

مكونات الطبقة الأولى

• ظرف من البسكويت السادة.
• علبة من القشطة.
• فنجان من السكر الأبيض الناعم.
• ظرف من الكريم كراميل.

مكونات الطبقة الثانية

• ثلاث حبات من شوكولاتة المارس.
• ثلاث حبات من شوكولاتة السنيكرس.
• علبة من القشطة.

مكونات الطبقة الثالثة

• علبة كبيرة من الحليب السائل.
• ست حبات من جبنة الكيري.

طريقة تحضير حلى الكاسات

1. نخلط جميع مكونات الطبقة الأولى مع بعضها البعض جيداً عدا البسكويت حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم نقطع حبات البسكويت إلى قطع صغيرة الحجم ونضيفها إلى الخليط السابق، ونخلط المكونات جيداً، ثم نضعها في كاسة من الكاسات الخاصة بهذا الحلى.
2. نضع شوكولاتة المارس، والسنكرز في وعاء مناسب، ثم نضعها في وعاء أكبر منها حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح سائلة، ونحضر الطبقة الثانية من خلال خلط جميع المكونات الخاصة بالطبقة الثانية جيداً، ووضعها فوق الطبقة الأولى بشكل مستوٍ.
3. نضع مكونات الطبقة الثالثة جميعها في الخلاط الكهربائي، ثم نضعها فوق الطبقتيْن السابقتين.
4. نزين حلى الكاسات بالقليل من الشوكولاتة السائلة أو حبيبات الشكولاتة، وبعض قطع الفواكة المقطعة إلى مربعات صغيرة الحجم.
5. ندخل حلى الكاسات إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
6. نقدم حلى الكاسات وبجانبه كوب من النسكافيه أو القهوة العربية أو الحليب.