فهرس المحتويات
مقدمة عن التحلية
تعتبر زبدة الفول السوداني من الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، خاصة في الولايات المتحدة، حيث يستهلكها الأفراد بشكل يومي كجزء من نظامهم الغذائي. يعود ذلك لطعمها اللذيذ وقبولها الواسع لدى الأطفال، سواء كانت مدهونة على الخبز المحمص مع العسل في وجبة الإفطار أو كجزء من الحلويات المتنوعة.
تعتبر تحلية الفول السوداني والنوتيلا من الحلويات السهلة والسريعة التحضير، حيث تتكون من طبقة من مزيج زبدة الفول السوداني تعلوها طبقة من شوكولاتة النوتيلا الغنية. يمكن استخدام زبدة الفول السوداني في تحضير الأطباق الحلوة والمالحة على حد سواء. في هذه الوصفة، سنقدم طريقة مبتكرة لتحضير تحلية الفول السوداني والنوتيلا الشهية.
طريقة تحضير حلى الفول السوداني بالشوكولاتة
هذه الوصفة تقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتحضير حلى الفول السوداني بالشوكولاتة، وهي مثالية للمناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
قائمة المكونات المطلوبة
- 375 غرام من شوكولاتة النوتيلا.
- ملعقة كبيرة ونصف من زبدة الفول السوداني.
- علبة من البسكويت السادة (175 غرام).
- نصف علبة من الحليب المكثّف المحلّى (وزن العلبة الكاملة 397 غرام).
خطوات الإعداد المفصلة
- نضع البسكويت في محضّرة الطعام ونطحنه طحنًا ناعمًا حتى يصبح كالبودرة.
- نذّوب شوكولاتة النوتيلا في حمام مائي عن طريق وضع النوتيلا في وعاء فوق وعاء كبير مملوء بالماء الساخن، ثم نحرك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- في وعاء آخر، نضع زبدة الفول السوداني، ثم نضيف البسكويت المطحون والحليب المكثّف المحلّى. نمزج المكونات جيدًا باليد حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك.
- نضع مزيج الفول السوداني في صينية بايركس، ونسوّي سطحه بحيث يتوزع الخليط بالتساوي في جميع أنحاء الصينية.
- نضيف النوتيلا المذابة فوق طبقة الفول السوداني، ثم نفردها بالتساوي لتغطية الطبقة بالكامل.
- نضع الصينية في الثلاجة ونتركها لتبرد وتتماسك بشكل جيد، لمدة لا تقل عن ساعتين.
- بعد أن تتماسك الحلى، نخرجها من الثلاجة ونقطعّها إلى مربعات متوسطة ومتساوية الحجم.
- الآن أصبحت تحلية الفول السوداني والنوتيلا جاهزة للتقديم. نرتب المربعات في طبق التقديم ونقدمها باردة.
إرشادات ونصائح إضافية
- لتذويب الشوكولاتة بشكل مثالي، استخدم الحمام المائي الساخن عن طريق وضعها في وعاء داخل قدر مليء بالماء الساخن على نار هادئة، مع التحريك المستمر حتى تذوب تمامًا.
- في حال عدم توفر الحليب المكثف المحلى، يمكن تحضيره منزليًا عن طريق مزج كوبين من الحليب البودرة مع كوب من الماء المغلي وربع كوب من الزبدة وكوب وثلث من السكر. يجب خلط المكونات بالترتيب التالي: الماء المغلي أولاً، ثم الحليب، وبعده السكر، وأخيرًا الزبدة. تمزج المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس تمامًا، ويمكن حفظ الخليط في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 7 أيام.
- للحصول على قوام أفضل للشوكولاتة المذابة، يفضل إضافة كمية صغيرة من الزبدة إليها أثناء التذويب.
