وصفات متنوعة للزبادي المنزلي اللذيذ

جدول المحتويات

1. زبادي فاخر للفتة
2. فول بالكاري مع زبادي بالنعناع
3. باستا تروفى مع زبادي زعفران وفستق
4. زبادي مثلج بتوت بري منعش
5. زبادي بالشوفان واللوز الصحي

زبادي فاخر للفتة

مدة التحضير: 5 دقائق

المكونات:

• كوب من الزبادي الكثيف
• ملعقتان كبيرتان من الطحينة
• ملعقة كبيرة من الخل
• نصف فص ثوم مهروس
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. امزج جميع المكونات في وعاء.
2. ضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد تماماً.

فول بالكاري مع زبادي بالنعناع

وقت التحضير: 25 دقيقة

المكونات:

• 250 غرام فول
• 250 مل مرق دجاج
• 200 غرام بصل مقطع
• 10 مل زيت زيتون
• 10 غرام ثوم مفروم
• 20 غرام كاري
• للصلصة:
• 150 مل زبادي
• 10 غرام نعناع
• 10 غرام ثوم
• 20 مل عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. سخّن الزيت، ثمّ حمّر البصل.
2. أضف الكاري، ثمّ الثوم ومرق الدجاج. اطهى على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
3. أبعد القدر عن النار. ضع الفول في طبق التقديم.
4. اخلط مكونات الصلصة، ثمّ اسكبها فوق الفول.

باستا تروفى مع زبادي زعفران وفستق

وقت التحضير: 60 دقيقة

المكونات:

• 40 غرام زبدة
• 3 بصلات مفرومة
• ملعقتان كبيرتان من الكريمة
• 5 ملاعق كبيرة زبادي
• رشة زعفران
• 350 غرام باستا تروفى
• 5 ملاعق كبيرة فستق مطحون
• كوب جبنة بارميزان مبشورة
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1. ذوّب الزبدة، ثمّ أضف البصل واطهيه 10 دقائق.
2. أضف الكريمة واطهيه 5 دقائق أخرى.
3. أضف الزبادي والتوابل، واطهيه حتى يثخن.
4. اسلق الباستا مع الزعفران.
5. أضف الباستا إلى الصلصة، ثمّ قدّمها مع الجبن والفستق.

زبادي مثلج بتوت بري منعش

المكونات:

• 3 أكواب توت بري مجمد غير محلى
• 3 ملاعق كبيرة بديل سكر
• كوب زبادي قليل الدسم غير محلى
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. اخلط جميع المكونات في الخلاط.
2. برد المزيج لمدة نصف ساعة.
3. ضع المزيج في آلة صنع الآيس كريم.
4. قدّم باردًا.

زبادي بالشوفان واللوز الصحي

وقت التحضير: 5 دقائق

المكونات:

• كوب زبادي خالي الدسم
• ربع كوب شوفان ناعم
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ربع ملعقة قرفة
• 2 ملعقة كبيرة زبيب
• 2 ملعقة كبيرة رقائق لوز

طريقة التحضير:

1. اخلط جميع المكونات.
2. ضع المزيج في برطمان محكم الإغلاق.
3. ضع البرطمان في الثلاجة ليوم كامل.