وصفات لذيذة مع خبز التوست

جدول المحتويات

شهية توست الدجاج

تُعدّ هذه الوصفة وجبة سريعة ولذيذة تناسب 3 أفراد، وتستغرق حوالي 20 دقيقة من وقتك.

المكوّنات:

• كوبان من الدجاج المطهو والمنسلّ
• حفنة من البقدونس المفروم
• أربع شرائح من خبز التوست
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق
• ثلاثة أرباع الكوب من الحليب
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• رشة من جوزة الطيب
• حبة بندورة مقطعة شرائح
• أربع شرائح من جبنة الشيدر

طريقة التحضير:

1. إذابة الزبدة في قدر، ثم إضافة الدقيق مع التحريك المستمر.
2. إضافة الحليب وتقليب المزيج حتى يصبح متجانساً.
3. ترك الصلصة على نار هادئة حتى تنضج وتصبح سميكة.
4. إضافة قطع الدجاج إلى الصلصة، وتتبيلها بالملح والفلفل وجوزة الطيب، ثم إضافة البقدونس.
5. وضع الخليط على شرائح التوست، ووضع شريحة طماطم فوقها، ثم إضافة الجبنة.
6. وضع التوست تحت الشواية حتى تذوب الجبنة.

وصفة سندويشات التوست اللذيذة

وصفة رائعة تُحضّر في 10 دقائق فقط، وتكفي لـ 6 أشخاص.

المكوّنات:

• 400 غرام من اللحم المفروم
• كوب من جبنة الشيدر المبروشة
• ثلاثة أكواب من جبنة الموزاريلا المبروشة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة
• ملعقتان كبيرتان من الزيت
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 12 شريحة خبز توست
• عودان بصل أخضر مفروم
• حبة بندورة كبيرة مفرومة
• حبة فلفل أخضر مفرومة
• بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخّن الفرن على 180 درجة مئوية.
2. ادهن ست شرائح توست بالزبدة.
3. وزّع نصف كمية الموزاريلا ونصف كمية الشيدر على شرائح التوست.
4. ضع باقي شرائح التوست فوق الجبن واضغط برفق.
5. ادهن شرائح التوست بالزبدة اللينة، وضعها في صينية.
6. قلّي اللحم المفروم في زيت حتى ينضج ويصبح لونه بنياً.
7. أضف البصل، البقدونس، البندورة، الملح، والفلفل، والفلفل الأخضر.
8. قلّب اللحم لمدة دقيقتين، ثم أضف نصف كمية الجبن المتبقية وقلّب.
9. وزّع خليط اللحم على شرائح التوست، ثم باقي الجبن.
10. اخبز السندويشات لمدة 10 دقائق حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون.
11. زيّن بالبقدونس وقدمها ساخنة.

خبز توست بالحبوب المنقوعة: وصفة مميزة

وصفة لخبز توست بالحبوب المنقوعة، تستغرق 75 دقيقة، وتكفي لـ 8 أشخاص. مستوى الصعوبة: متوسط

المكوّنات:

الحبوب المنقوعة:

• 50 غرام من كل من: السمسم، بذور الكتان، بذور القرع الأحمر، بذور دوار الشمس، رقائق الحنطة.
• 250 مل من الماء

مكونات العجينة:

• 600 غرام من الطحين
• 3 ملاعق كبيرة من زيت العنب
• الحبوب المنقوعة
• 2 ملعقتان كبيرتان من العسل
• ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
• 250 مل من الماء الدافئ
• ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. انقع الحبوب في الماء لمدة يوم كامل.
2. ضع الحبوب المنقوعة مع باقي مكونات العجينة في عجانة، وعجن لمدة 5-6 دقائق.
3. أضف الملح واستمر بالعجن لمدة 5 دقائق أخرى.
4. ادهن وعاء بالزيت، وضع العجينة فيه، غطّها واتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
5. ضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين، شكّلها بشكل لولبي، وضعها في صينية.
6. غطّي العجينة واتركها تختمر مرة أخرى.
7. سخّن الفرن على 180 درجة مئوية، واخبز العجينة لمدة 30-35 دقيقة.
8. أخرج الخبز من الفرن واتركه يبرد على شبك قبل التقديم.