مُميّزات دولة تونس

مُحتويات

• صناعات دولة تونس
• مأكولات تونس
• السياحة في تونس
• مميزات أخرى لدولة تونس
• المراجع

الصناعات التقليدية في تونس

تتميّز تونس بتراث صناعي غني يعود إلى عصور ماضية، حيث كانت الحرف اليدوية هي الطريقة الرئيسية للصناعة. ومع مرور الوقت، تطوّرت الصناعات التونسية وازدهرت، وأصبحت الأسواق المركزية تجمع الصناعات التقليدية المختلفة. من أهم الصناعات التونسية:

* صناعة الجلود
* صناعة اللباس التقليدي
* صناعة المعادن
* صناعة الفضيات والحلي
* صناعة المنسوجات

مأكولات تونس

يُعرف المطبخ التونسي بمزجه الفريد من النكهات المتنوعة. يرجع ذلك إلى تعدّد الثقافات والحضارات التي تأثرت بها تونس، مثل الثقافة العربية، والأندلسية، والأمازيغية، والإيطالية، والتركية. تتميّز الأطباق التونسية غالباً بتوابلها الغنية ومكوناتها الأساسية، مثل القمح، والزيتون، واللحوم، والأسماك، والمأكولات البحرية.

من أشهر الأطباق التونسية:

* **الشكشوكة:** تتكوّن من بيض مسلوق، بطاطا، طماطم، بصل، ثوم، وتوابل، تُطهى باستخدام زيت الزيتون.
* **الكسكس:** يُعتبر الكسكس الطبق التقليدي في المطبخ التونسي، خاصةً في المناسبات الاجتماعية. يرجع أصل هذا الطبق إلى الأمازيغ، ويتكوّن من السميد، والخضروات، واللحوم.
* **المعكرونة:** تُعدّ المعكرونة من أكثر الأطباق استهلاكاً في المطبخ التونسي بمختلف أنواعها.
* **لبلابي:** يُعتبر من أشهر أنواع الحساء في المطبخ التونسي، يُحضّر من الحمص، زيت الزيتون، الهريسة الحارة، الثوم، الملح، الكراوية، عصير الليمون، والخبز المُحمّص.
* **السلطة المشوية:** تتكوّن من خضار مشوية مُقطّعة ناعماً، مثل الفلفل، والطماطم، والباذنجان، بالإضافة إلى البصل، والثوم، والكزبرة، ومسحوق الكراوية، تُخلط مع زيت الزيتون، الهريسة الحارة، وعصير الليمون.

المعالم السياحية في تونس

تُعرف تونس بتنوع معالمها السياحية، التي تُجسّد تاريخها الغني وحضارتها المتنوعة.

من أبرز المعالم السياحية في تونس:

* **المتحف الوطني بباردو:** يُعتبر المتحف الوطني بباردو من أهمّ متاحف تونس وأقدمها. أُنشئ داخل أحد قصور البايات، وبُني أكبر أقسامه في القرن 19م. يُعرف المتحف بجماله، ويضمّ مجموعة فسيفسائية غنية تُعدّ الأثرى والأكثر تنوعاً في العالم.
* **متحف قرطاج:** أُسّس هذا المتحف في مطلع القرن 20م في الطابق السفلي من مبنى كاثوليكي بالقُرب من كاتدرائية القديس لويس. يُضمّ المتحف العديد من المُقتنيات الأثريّة التي اكتُشفت في منطقة قرطاج، تعود إلى عصور مختلفة، منها العصر العربي الإسلامي، والعصر الروماني في أفريقيا، والعصر الفينيقي.
* **مدينة القيراون:** أُدرجت هذه المدينة في قائمة اليونسكو للتراث العالمي. يعود تاريخها إلى الحضارة البونيقية، تُعدّ من الحضارات القديمة في المنطقة الغربية للبحر الأبيض المتوسط. تُضمّ القيراون العديد من الآثار التي تُشكّل معالم المدينة القديمة.
* **متحف التقاليد الشعبية:** أُسّس هذا المتحف في مكان مزار لأحد الأولياء. بُني وفقاً للطراز المعماري المحلي، فغطى القرميد الأخضر قبابه، وانتشرت على جدرانه الزخارف المنقوشة بالجص. يُضمّ المتحف العديد من الصناعات القديمة التقليدية، مثل الخشب المنقوش، والنسيج، والخزف.
* **سبيطلة:** تُعرَف أيضاً باسم سفيتلة؛ وهي مدينة أثرية تقع في المنطقة الوسطى الغربية من تونس. يعود انتشار الناس فيها إلى العصور القديمة، أمّا الإنشاء الفعلي لمدينة سبيطلة فيعود إلى عصر حُكم الفلافين في القسم الثاني من القرن 1م.
* **مدينة تونس:** تُعتبر العاصمة التونسية، تُميّزها مزيجها الفريد من الحاضر والماضي. تُضمّ العديد من الأماكن الشرقية والشعبية التقليدية، بالإضافة إلى أحياء حديثة ذات تصميم غربي أُسّست في مطلع القرن 20م مُتأثرةً بتصاميم المُدن الفرنسية.

مميزات أخرى لدولة تونس

تتميّز تونس بمجموعة متنوعة من المميزات، مثل:

* **الموقع الجغرافي:** تقع تونس في أقصى شمال القارة الأفريقية، [4] تُعدّ حلقة وصل بين المناطق الشرقية والغربية من حوض البحر الأبيض المتوسط، تُعتبر ثاني أقرب نقطة إلى أوروبا بعد مضيق جبل طارق. [5] * **إنتاج زيت الزيتون:** تُشتهر تونس بإنتاجها لزيت الزيتون، وتصديره لمختلف دول العالم. تُحتلّ تونس المرتبة الرابعة في ترتيب أكبر دول العالم المُنتجة لزيت الزيتون عالمياً. بلغ متوسط إنتاجها من زيت الزيتون في الفترة الواقعة ما بين 1993-2014م نحو 159,990 طناً، وفقاً لإحصائيات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة. [6] * **شخصيات بارزة:** يُعدّ المؤرّخ الشهيرابن خلدونمن أشهر شخصيات تونس التاريخية. وُلِد فيها في عام 732هـ، ثمّ رحل إلى الأندلس ونزل بقرمونة وإشبيلية، وغير ذلك إلى أنّ وصل مصر وعاش فيها حتّى وفاته عام 808هـ. يُذكر أنّ لابن خلدون العديد من المؤلفات الأدبية أبرزها “المقدمة” أو “مقدمة ابن خلدون”. [7] * **المهرجانات:** يُعدّ مهرجان قرطاج من أهمّ المهرجانات التونسية وأشهرها. يهتمّ المهرجان بتقديم الفنون المختلفة، ويُعدّ علامةً مميّزةً بين المهرجانات العالمية، وإرث تونسي غني، ويهدف إلى إعادة الموقع الأثري بقرطاج لمكانته التاريخية والثقافية. [8] * **الرياضة:** تُشتهر منتخبات تونس الوطنية على مستوى الرياضات المختلفة، مثل منتخب كرة القدم الوطني المُلقّب بنسور قرطاج. [9]

المراجع

1. “الصنـاعـات التقليديـة والحرف الفنية”، www.commune-tunis.gov.tn، اطّلع عليه بتاريخ 13-3-2021. بتصرّف.
2. MATHILDE BOURGE (8-3-2018),”Tunisian Food: 8 Favourite Dishes to Discover”، www.finedininglovers.com, Retrieved 13-3-2021. Edited.
3. “المعالم التاريخية”، www.tunisia.org.ua، اطّلع عليه بتاريخ 13-03-2021. بتصرّف.
4. “Tunisia”, www.infoplease.com, Retrieved 13-3-2021. Edited.
5. “General information”, tunes.embaixadaportugal.mne.gov.pt, Retrieved 13-3-2021. Edited.
6. Chelangat Faith (1-8-2017),”Olive Oil Production By Country”، www.worldatlas.com, Retrieved 13-3-2021. Edited.
7. د. يوسف ابراهيم قطريب،ابن خلدون أدبياً، بيروت، لبنان: دار الكتب العلمية، صفحة 19،11 بتصرّف.
8. “مهرجان قرطاج الدولي – الملف الصحفي”, festivaldecarthage.tn, Retrieved 13-3-2021. Edited.
9. Robert Wood,”Football Team Nicknames”، www.topendsports.com, Retrieved 13-3-2021. Edited.