محتويات
- نظرة عامة على فيتامينات ب
- أعراض نقص فيتامين ب عند الأطفال
- الأعراض العامة لنقص فيتامينات ب
- أعراض نقص كل نوع من فيتامينات ب
- مصادر فيتامين ب الغنية
- أهمية فيتامين ب للجسم
- فحوصات نقص فيتامين ب
نظرة عامة على فيتامينات ب
تُصنّف فيتامينات ب المركبة ضمن الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. تشمل هذه المجموعة: الثيامين (B1)، الريبوفلافين (B2)، النياسين (B3)، حمض البانتوثينيك (B5)، البيريدوكسين (B6)، البيوتين (B7)، حمض الفوليك (B9)، وكوبالامين (B12). [١]
لاحظ الأطباء مؤخراً زيادة ملحوظة في حالات نقص فيتامين ب لدى الأطفال، وغالباً ما تُظهر هذه الحالات أعراضاً عامة مثل: تأخر النمو، فقدان الشهية، التهيج، مشاكل عصبية، وضعف عام. يُعتبر مستوى فيتامين ب12 أقل من 229 بيكومول/لتر مؤشراً على نقص حاد. [٢]
أعراض نقص فيتامين ب عند الصغار
تتعدد أعراض نقص فيتامينات ب، وتختلف حدتها باختلاف نوع الفيتامين ونسبة النقص. سنستعرض هنا الأعراض العامة والخاصة بكل نوع.
الأعراض الشائعة لنقص فيتامينات ب
تشمل الأعراض الشائعة لنقص فيتامينات ب عند الأطفال ما يلي: [٥] إرهاق، ضعف عام، فقدان الشهية، تأخر النمو، تهيج، تباطؤ في التطور، تنميل، حرقة، نوبات تشنجية، صعوبة في التركيز، تغيرات في الشخصية، حزن، اكتئاب، فقر دم، صداع، اصفرار (اليرقان)، غثيان، قيء، تغير في لون الجلد، انخفاض عدد الصفائح الدموية، نقص في عدد كريات الدم البيضاء، حركات لا إرادية، أعراض شلل، ترنح، ضعف في السيطرة العضلية، ضعف في حاسة اللمس، و التهاب اللسان.
أعراض نقص كل نوع من فيتامينات ب
فيتامين ب1 و ب2: نادر الحدوث، إلا أنّه قد يُصاحب الإفراط في شرب الكحول، مما يؤدي إلى شقوق في الفم، تشوش، وارتباك. [٦]
فيتامين ب3 (النياسين): يُسبب مشاكل هضمية مثل الغثيان وتشنجات البطن، وقد يؤدي النقص الحاد إلى مشاكل عقلية. [٦]
فيتامين ب6: يُمكن أن يُسبب فقر الدم، مشاكل جلدية (طفح جلدي، تشققات حول الفم)، اكتئاب، غثيان، ويزيد من خطر الإصابة بالعدوى. [٦]
فيتامين ب9 (حمض الفوليك): يُسبب الإسهال و فقر الدم. يُمكن أن يُسبب عيوب خلقية عند نقص الأم الحامل له. والزيادة المفرطة قد تُسبب مشاكل عصبية للجنين. [٦]
فيتامين ب12: يُسبب وخزًا في اليدين والقدمين، تعب، ضعف، تهيج، واكتئاب. [٦]
مصادر فيتامين ب الغنية
تتواجد فيتامينات ب في العديد من الأطعمة: [٦][٧]
فيتامين ب1: الحبوب.
فيتامين ب2: الحبوب الكاملة، الحليب، البيض، الخضراوات الخضراء.
فيتامين ب3: الدجاج، السمك، الكبد، اللحوم الحمراء، الحبوب الكاملة، الفول السوداني.
فيتامين ب6: الحبوب المدعمة، الفواكه، الخضراوات.
فيتامين ب9: اللحوم، الحبوب الكاملة والمدعمة، الحمضيات، السمك، الكبد، الكلى، الخضراوات الورقية، البنجر، البقوليات.
فيتامين ب12: السمك، الدجاج، اللحوم الحمراء، منتجات الألبان، البيض، الحبوب.
دور فيتامين ب الحيوي في الجسم
تُعدّ فيتامينات ب أساسية لصحة الجسم، فهي لا تُصنّع ذاتياً، وكلّ نوع له دوره الفريد. بعضها بمثابة عوامل مساعدة للإنزيمات، مثل فيتامين ب3 الذي يُساعد في إنتاج الطاقة، وفيتامين ب6 الذي يُساعد في إنتاج الهيموغلوبين والهيستامين. [٨]
تلعب فيتامينات ب دوراً مهماً في وظائف القلب، الأعصاب، العضلات، الجهاز الهضمي، الجهاز العصبي، الجهاز الغدد الصماء، تكوين خلايا الدم الحمراء، تنظيم الشهية، النمو، والتطور، و عمليات الأيض. [٣]
فحوصات الكشف عن نقص فيتامين ب
يمكن الكشف عن نقص فيتامين ب من خلال فحوصات مخبرية للأشخاص الذين يعانون من الأعراض المذكورة أو عوامل خطر الإصابة. لكنّ فحوصات الدم لا تحدد سبب النقص (نقص التناول أم مشكلة في الامتصاص). [٣]







