فهرس المحتويات
- سمك البوري الرمادي ذو الشفة الغليظة
- سمك البوري ذو الشفة الرفيعة
- سمك البوري الرمادي الذهبي
- سمك البوري ذو الرأس المُفلطح
- سمك البوري ذو الحجم الكبير
- سمك البوري الأحمر المُخطط
- سمك البوري ذو الثلمة
رحلة في تنوع أنواع سمك البوري
تنتمي أسماك البوري (Mullets) إلى فصيلة البوريات (Mugilidae)، وتتميز بتنوعها الكبير. سنستعرض هنا بعضاً من أشهر أنواعها:
سمك البوري الرمادي ذو الشفة الغليظة
يُعرف علمياً باسم Chelon labrous، يتميز هذا النوع بجسم أسطواني ممدود يصل طوله إلى 70 سم تقريباً. يتميز برأس عريض ومسطح من الأعلى، وفم صغير. يملك زعنفتين ظهريتين منفصلتين، إحداهما تحمل عموداً فقرياً. لون ظهره أزرق رمادي، بينما بطنُه و زعانفه فضية اللون، مع وجود خطوط طولية داكنة على الجسم.
سمك البوري ذو الشفة الرفيعة
يُعرف علمياً باسم Chelon ramada. يُفضل هذا النوع العيش في بيئات قليلة الملوحة، بما في ذلك المياه العذبة. له جسم مغزلي الشكل، ورأس كبير ومسطح، وفم صغير. زعنفتاه الظهريتان منفصلتان، رماديتان اللون، بينما بطنُه أبيض. يصل طوله إلى 35 سم ووزنه إلى 2.9 كيلوغرام.
سمك البوري الرمادي الذهبي
يُعرف علمياً باسم Chelon aurata. ينتشر على نطاق واسع في البحر الأبيض المتوسط، والبحر الأسود، وجنوب بحر قزوين، وسواحل المحيط الأطلسي الشمالية والشرقية. يتراوح طوله بين 12 و 43 سم، ووزنه بين 9 و 592 غرام.
سمك البوري ذو الرأس المُفلطح
يُعرف علمياً باسم Mugil cephalus، ويُسمى أيضاً السمك المُخطط. يتميز بجسم قوي أسطواني الشكل، ورأس عريض، وزعنفتين ظهريتين، وزعنفة صدرية، وأخرى شرجية. لون ظهره أزرق أو أخضر، بينما بطنُه وجوانبه فضية، مع وجود قشور مرتبة على شكل خطوط طولية.
سمك البوري ذو الحجم الكبير
يُعرف علمياً باسم Liza macrolepis. يتميز بجسم قوي ورأس كبير، وزعانف ظهرية وشرجية. لون ظهره رمادي مخضر، وبطنه فضي، وزعانفه رمادية أو زرقاء.
سمك البوري الأحمر المُخطط
يُعرف علمياً باسم Mullus surmuletus، ويُسمى أيضاً السرمليت الأحمر. موطنه الأصلي البحر الأبيض المتوسط. كان يُعدّ من أغنى الأسماك بالقيمة الغذائية عند الرومان القدماء. يُشار إلى أنه ليس من عائلة سمك أبو ذقن.
سمك البوري ذو الثلمة
يُعرف علمياً باسم Crenimugil crenilabis. ينتشر في المحيطين الهندي والهادي، ويُفضل العيش في المياه الساحلية. يتراوح طوله بين 24 و 49 سم، ووزنه بين 157 و 1265 غرام.








