فهرس المحتويات
نظرة عامة على الخراف
تُعدّ الخراف من أهم أنواع المواشي رباعية الأرجل، تتميز بأصابعها المزدوجة وحوافرها. يلعب لحمها دوراً غذائياً أساسياً في حياة البشر، لما يحتويه من قيمة غذائية عالية. يُطلق اسم “كبش” على الذكر و”نعجة” على الأنثى. يُقدر عدد الخراف في العالم بأكثر من مليار رأس، موزعة على جميع قارات العالم، مع أصولها الأصلية في المناطق البرية الآسيوية والأوروبية. وتُعتبر بعض الدول مثل أستراليا ونيوزيلندا ودول في أمريكا الجنوبية من أهم الدول المصدرة للحوم الخراف.
تنوع سلالات الخراف
يتجاوز عدد سلالات الخراف المئتي سلالة، ونذكر هنا بعضاً من أشهرها ومناطق انتشارها: الزولو (جنوب أفريقيا)، زيلازنا البولندية، زوارتبلس الهولندية، زاكينثوس، إكسالدا الإسبانية، شينجيانغ الصينية، ويلتشير القرن البريطانية، ويلتيبول الأسترالية، دارتمور البريطانية، ويلش ماونتن الأسود الويلزي، وزيرى الباكستاني، فان روي (جنوب أفريقيا)، فاندين الفرنسية، التوج التركية، البربري التونسية، التيكسل الهولندية، تيليشي الإيرانية، سوفولك البريطانية، سانت كروا (جزر فيرجن)، بربرة البثرة الصومالية، شبيجل، شتلاند (جزر شيتلاند)، سيراي اليونانية، شروبشاير البريطانية، سرديني الإيطالية، سانتا كروز الأمريكية، سانتا إينيس البرازيلية، رودا الألبانية، روج دو روسيون الفرنسية، رومني البريطانية، رومانوف الروسية، الأحمر الماساي (شرق أفريقيا)، كرمان الأحمر التركية، رامبوييه الفرنسية، دورست الأسترالية، نوار دو فيلاي الفرنسية، نيلور الهندية، نيوفاوندلاند الكندية، النجدي السعودية، وكوريديلي النيوزيلندية.
الحفاظ على صحة الخراف
تتعرض الخراف للعديد من المخاطر الصحية، بما في ذلك السموم، والأمراض المعدية، والإصابات الجسدية، بالإضافة إلى خطر افتراسها من قبل الحيوانات المفترسة. لذا، تتطلب تربية الخراف عناية خاصة وخبرة، وتكاليف علاجية عالية في حالة الإصابة بالأمراض. استخدم المربون تقليدياً العلاجات البديلة والطبية والطب الصيني التقليدي لعلاج مشاكلها الصحية. أما اليوم، فيلجأ المربون إلى اتباع إجراءات وقائية لتجنب المشاكل الصحية، من خلال توفير التغذية السليمة، ومراقبة سلوكها، وعزلها في حالة المرض أو التعرض للبرد الشديد أو الإجهاد، وذلك لتقليل إفراز هرمون الكورتيزول الذي يؤثر سلباً على جهاز المناعة.
الدور الاقتصادي للخراف
تُعتبر الخراف عنصراً اقتصادياً هاماً في العديد من الدول، حيث تُعدّ الصين وأستراليا والهند وإيران والسودان ونيجيريا والمملكة المتحدة من أكبر الدول المصدرة لها. تُستخدم جلود الخراف في صناعة الملابس والأحذية والسجاد، كما يُستخرج منها الشحم المستخدم في صناعة الشمع والصابون. كما تُستخدم عظامها في صناعة بعض الآلات الموسيقية ومضارب التنس، بينما يُستخدم روثها كسماد طبيعي.
