أغذية صحية لخفض ضغط الدم

محتويات

الفوائد الصحية للخضراوات الورقية

تتميز الخضراوات الورقية الخضراء، مثل السبانخ والبروكلي والكرنب، باحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم. يساعد البوتاسيوم على ارتخاء جدران الأوعية الدموية، مما يساهم في تنظيم ضغط الدم. كما يساعد البوتاسيوم الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد عبر البول. يُعرف أن الصوديوم يُحبس السوائل في الجسم، مما يرفع حجم الدم والضغط على الشرايين، وبالتالي يزيد ضغط الدم. لذا، يُنصح بتناول ثلاثة إلى ستة أكواب يوميًا من هذه الخضراوات.

التوت والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة

يحتوي التوت، مثل التوت الأزرق والفراولة والتوت الأسود، على مركب الأنثوسيانين، وهو صبغة طبيعية تعطي التوت لونه المميز. يساعد هذا المركب على توسيع جدران الشرايين وزيادة مرونتها، مما يحسن صحة القلب ويُقلل ضغط الدم. يُنصح بتناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من التوت الطازج أو المجمد يوميًا.

أهمية الحبوب الكاملة في تنظيم ضغط الدم

أظهرت بعض الأبحاث أن ألياف بيتا-جلوكان الموجودة في الشوفان والشعير تساهم في خفض ضغط الدم. يرتبط استهلاك هذه الألياف بانخفاض كل من الضغط الانقباضي والانبساطي. بالإضافة إلى ذلك، تُساعد هذه الألياف على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

الشمندر وعصيره: مصدر طبيعي لأكسيد النيتريك

يُعرف الشمندر بأنه غني بأكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. أظهرت الدراسات أن عصير الشمندر يُساهم في خفض ضغط الدم خلال 24 ساعة فقط.

الأسماك الدهنية وأحماض أوميغا 3

تحتوي الأسماك الدهنية، مثل سمك السلمون والماكريل، على كمية وفيرة من أحماض أوميغا-3 الدهنية. تساعد هذه الأحماض على خفض ضغط الدم والدهون الثلاثية، بالإضافة إلى الحد من الالتهابات. يحتوي سمك السلمون المرقط (التروتة) أيضًا على فيتامين د، الذي يمتلك خصائص تساعد على خفض ضغط الدم.

أغذية أخرى مفيدة لضغط الدم

هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تُساعد في تنظيم ضغط الدم، من بينها: الموز، الثوم، الزبادي الطبيعي، الفستق الحلبي، الشوكولاتة الداكنة، الرمان، البقوليات، القرفة، الكيوي، والبطيخ.

المصادر

[1] Suzanne Steinbaum (17-07-2018),”13 Foods That Can Lower Your Blood Pressure”،www.webmd.com, Retrieved 23-02-2019. Edited.
[2] Jayne Leonard (27-06-2018),”Fifteen good foods for high blood pressure”،www.medicalnewstoday.com, Retrieved 23-02-2019. Edited.
[3] Mary Ellis, Rachel Nall (02-05-2017),”13 Foods That Are Good for High Blood Pressure”،www.healthline.com, Retrieved 23-02-2019. Edited.