أحاديث متعلقة بآداب الطعام والشراب

فهم آداب الطعام والشراب من خلال السنة النبوية

من نعم الله -تعالى- على الإنسان رزقه من الطعام والشراب، وهذه النعمة تزيد في أهميتها حين نتعلم ونطبق آداب تناول الطعام والشراب، ونستفيد من هدي النبي صلى الله عليه وسلم في ذلك. فالرسول صلى الله عليه وسلم قدوة لنا في كل أمور حياتنا، بما فيها آداب طعامه وشرابه.

الآداب العامة لتناول الطعام والشراب

وردت العديد من الآداب المتعلقة بتناول الطعام والشراب في القرآن الكريم والسنة النبوية، ومنها:

غسل اليدين قبل الطعام
التسمية قبل الأكل بقول “بسم الله”
الأكل باليد اليمنى إلا لعذر
الأكل مما يلي الإنسان، أي عدم التمدد للوصول إلى الطعام
عدم الإكثار من الطعام
حمد الله بعد الانتهاء من تناول الطعام
الدعاء
المضمضة وغسل اليدين بعد الطعام
عدم ذم الطعام، أي عدم التحدث بسوء عن الطعام

هدي النبي في تناول الطعام

رسول الله صلى الله عليه وسلم قدوة لنا في كل أمور حياتنا، بما فيها آداب طعامه. إليكم بعض الأحاديث التي توضح آداب تناول الطعام:

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إذا أكلَ أحدكُم طعاما فليقُل بسمِ اللهِ فإن نَسِي في أوّلهِ فليقل بسم اللهِ في أوّلِه وآخرهِ). [٤]
رُوي عن عمر بن أبي سلمة -رضي الله عنه- أنه قال: (كُنْتُ غُلَامًا في حَجْرِ رَسولِ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، وكَانَتْ يَدِي تَطِيشُ في الصَّحْفَةِ، فَقالَ لي رَسولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: يا غُلَامُ، سَمِّ اللَّهَ، وكُلْ بيَمِينِكَ، وكُلْ ممَّا يَلِيكَ). [٥]
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إِذَا دَخَلَ الرَّجُلُ بَيْتَهُ، فَذَكَرَ اللَّهَ عِنْدَ دُخُولِهِ وَعِنْدَ طَعَامِهِ، قالَ الشَّيْطَانُ: لا مَبِيتَ لَكُمْ، وَلَا عَشَاءَ، وإذَا دَخَلَ، فَلَمْ يَذْكُرِ اللَّهَ عِنْدَ دُخُولِهِ، قالَ الشَّيْطَانُ: أَدْرَكْتُمُ المَبِيتَ، وإذَا لَمْ يَذْكُرِ اللَّهَ عِنْدَ طَعَامِهِ، قالَ: أَدْرَكْتُمُ المَبِيتَ وَالْعَشَاءَ). [٦]
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إذا أكَلَ أحدُكم فلْيَأكُلْ بيَمينِه، وإذا شَرِبَ فلْيَشرَبْ بيَمينِه، فإنَّ الشَّيْطانَ يَأكُلُ بشِمالِه، ويَشرَبُ بشِمالِه). [٧]
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إذا أكلَ أحدُكُم طعامًا، فلا يأكُلْ مِن أعلى الصَّحفَةِ، ولكنْ لِيأكلَ مِن أسفلِها، فإنَّ البرَكةَ تنزلُ مِن أعلاها). [٨]
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (البَرَكَةُ تَنزِلُ وسَطَ الطعامِ، فكُلوا من حافَّتيهِ، ولا تأكُلوا من وَسَطِهِ). [٩]
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إذا ما وقعت لُقمةُ أحدِكُم فليُمِط عنها الأذى وليأكُلها، ولا يدَعْها للشَّيطانِ). [١٠]
رُوي عن أبي سعيد الخدري -رضي الله عنه- أنه قال: (أنَّ النَّبيَّ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ، كانَ إذا فرغَ من طعامِهِ قالَ الحمدُ للَّهِ الَّذي أطعمَنا وسقانا وجعلَنا مسلِمينَ). [١١]
رُوي عن أبي أمامة الباهلي -رضي الله عنه- أنه قال: (أنَّ النبيَّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ كانَ إذَا رَفَعَ مَائِدَتَهُ قالَ: الحَمْدُ لِلَّهِ كَثِيرًا طَيِّبًا مُبَارَكًا فِيهِ، غيرَ مَكْفِيٍّ ولَا مُوَدَّعٍ ولَا مُسْتَغْنًى عنْه، رَبَّنَا). [١٢]
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إذا أكل أحدُكم طعامًا فلْيَقُلْ: اللهمَّ بارِكْ لنا فيه، وأَطعِمْنا خيرًا منه). [١٣]
ومن آداب الطعام حمد الله في آخره، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (الحَمْدُ لِلَّهِ الذي أَطْعَمَنَا وَسَقَانَا، وَكَفَانَا وَآوَانَا، فَكَمْ مِمَّنْ لا كَافِيَ له وَلَا مُؤْوِيَ). [١٤]

هدي النبي في شرب الماء

وتوضح لنا الأحاديث النبوية الشريفة هدي رسول الله في الشراب، ومنها:

رُوي عن أنس بن مالك -رضي الله عنه- أنه قال: (أنَّ النَّبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم كان يتنفَّسُ في الإناءِ ثلاثًا إذا شرِب، ويقولُ: هو أمرَأُ وأروَى). [١٦]
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (من سقاه اللهُ عزَّ وجلَّ لبنًا فليقلْ: اللهمَّ بارِكْ لنا فيه وزِدْنا منه). [١٣]
رُوي عن أبي قتادة -رضي الله عنه- أنه قال: (صَبَّ رَسولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ، فَقالَ لِي: اشْرَبْ، فَقُلتُ: لا أَشْرَبُ حتَّى تَشْرَبَ يا رَسولَ اللهِ، قالَ: إنَّ سَاقِيَ القَوْمِ آخِرُهُمْ شُرْبًا). [١٧]
رُوي عن عبد الله بن عباس-رضي الله عنه- أنه قال: (سَقَيْتُ النَّبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم من زمزمَ، فشرِب وهو قائمٌ). [١٨]
رُوي عن عبد الله بن عمرو -رضي الله عنه- أنه قال: (رأيتُ رسولَ اللهِ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّم يشْرَبُ قائِمًا، وقاعِدًا). [١٩]

جدول بأهم الأحاديث

الحديث	المصدر	الصحة
(إذا أكلَ أحدكُم طعاما فليقُل بسمِ اللهِ فإن نَسِي في أوّلهِ فليقل بسم اللهِ في أوّلِه وآخرهِ)	سنن الترمذي	حسن صحيح
(كُنْتُ غُلَامًا في حَجْرِ رَسولِ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، وكَانَتْ يَدِي تَطِيشُ في الصَّحْفَةِ، فَقالَ لي رَسولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: يا غُلَامُ، سَمِّ اللَّهَ، وكُلْ بيَمِينِكَ، وكُلْ ممَّا يَلِيكَ)	صحيح البخاري	صحيح
(إِذَا دَخَلَ الرَّجُلُ بَيْتَهُ، فَذَكَرَ اللَّهَ عِنْدَ دُخُولِهِ وَعِنْدَ طَعَامِهِ، قالَ الشَّيْطَانُ: لا مَبِيتَ لَكُمْ، وَلَا عَشَاءَ، وإذَا دَخَلَ، فَلَمْ يَذْكُرِ اللَّهَ عِنْدَ دُخُولِهِ، قالَ الشَّيْطَانُ: أَدْرَكْتُمُ المَبِيتَ، وإذَا لَمْ يَذْكُرِ اللَّهَ عِنْدَ طَعَامِهِ، قالَ: أَدْرَكْتُمُ المَبِيتَ وَالْعَشَاءَ)	صحيح مسلم	صحيح
(إذا أكَلَ أحدُكم فلْيَأكُلْ بيَمينِه، وإذا شَرِبَ فلْيَشرَبْ بيَمينِه، فإنَّ الشَّيْطانَ يَأكُلُ بشِمالِه، ويَشرَبُ بشِمالِه)	تخريج المسند	صحيح
(إذا أكلَ أحدُكُم طعامًا، فلا يأكُلْ مِن أعلى الصَّحفَةِ، ولكنْ لِيأكلَ مِن أسفلِها، فإنَّ البرَكةَ تنزلُ مِن أعلاها)	صحيح الترغيب	صحيح
(البَرَكَةُ تَنزِلُ وسَطَ الطعامِ، فكُلوا من حافَّتيهِ، ولا تأكُلوا من وَسَطِهِ)	صحيح الترمذي	صحيح
(إذا ما وقعت لُقمةُ أحدِكُم فليُمِط عنها الأذى وليأكُلها، ولا يدَعْها للشَّيطانِ)	صحيح الترمذي	صحيح
(أنَّ النَّبيَّ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ، كانَ إذا فرغَ من طعامِهِ قالَ الحمدُ للَّهِ الَّذي أطعمَنا وسقانا وجعلَنا مسلِمينَ)	الفتوحات الربانية	حسن
(أنَّ النبيَّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ كانَ إذَا رَفَعَ مَائِدَتَهُ قالَ: الحَمْدُ لِلَّهِ كَثِيرًا طَيِّبًا مُبَارَكًا فِيهِ، غيرَ مَكْفِيٍّ ولَا مُوَدَّعٍ ولَا مُسْتَغْنًى عنْه، رَبَّنَا)	صحيح البخاري	صحيح
(إذا أكل أحدُكم طعامًا فلْيَقُلْ: اللهمَّ بارِكْ لنا فيه، وأَطعِمْنا خيرًا منه)	صحيح أبي داود	حسن
(الحَمْدُ لِلَّهِ الذي أَطْعَمَنَا وَسَقَانَا، وَكَفَانَا وَآوَانَا، فَكَمْ مِمَّنْ لا كَافِيَ له وَلَا مُؤْوِيَ)	صحيح مسلم	صحيح
(أنَّ النَّبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم كان يتنفَّسُ في الإناءِ ثلاثًا إذا شرِب، ويقولُ: هو أمرَأُ وأروَى)	مختصر الشمائل	صحيح
(من سقاه اللهُ عزَّ وجلَّ لبنًا فليقلْ: اللهمَّ بارِكْ لنا فيه وزِدْنا منه)	صحيح أبي داود	حسن
(صَبَّ رَسولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، فَقالَ لِي: اشْرَبْ، فَقُلتُ: لا أَشْرَبُ حتَّى تَشْرَبَ يا رَسولَ اللهِ، قالَ: إنَّ سَاقِيَ القَوْمِ آخِرُهُمْ شُرْبًا)	صحيح مسلم	صحيح
(سَقَيْتُ النَّبيَّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم من زمزمَ، فشرِب وهو قائمٌ)	مختصر الشمائل	صحيح
(رأيتُ رسولَ اللهِ صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّم يشْرَبُ قائِمًا، وقاعِدًا)	سنن الترمذي	حسن صحيح

المراجع

[١] “من آداب الأكل والطعام في السنة النبوية”، www.fatwa.islamonline.net، اطّلع عليه بتاريخ 28-2-2019.
[٢] سامح البلاح (17-3-2016)،”أحاديث عن هدي النبي في الأكل”، www.alukah.net، اطّلع عليه بتاريخ 28-2-2019.
[٣] كيندة التركاوي (9-4-2016)،”هدي النبي في الطعام والشراب”، www.alukah.net، اطّلع عليه بتاريخ 28-2-2019.
[٤] رواه الترمذي، في سنن الترمذي، عن عائشة أم المؤمنين، الصفحة أو الرقم: 1858، حسن صحيح.
[٥] رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عمر بن أبي سلمة، الصفحة أو الرقم: 5376، صحيح.
[٦] رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن جابر بن عبد الله، الصفحة أو الرقم: 2018، صحيح.
[٧] رواه شعيب الأرناؤوط، في تخريج المسند، عن عبد الله بن عمر، الصفحة أو الرقم: 6333، صحيح.
[٨] رواه الألباني، في صحيح الترغيب، عن عبد الله بن عباس، الصفحة أو الرقم: 2123، صحيح.
[٩] رواه الألباني، في صحيح الترمذي، عن عبد الله بن عباس، الصفحة أو الرقم: 1805، صحيح.
[١٠] رواه الألباني، في صحيح الترمذي، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم: 1803، صحيح.
[١١] رواه ابن حجر العسقلاني، في الفتوحات الربانية، عن أبي سعيد الخدري، الصفحة أو الرقم: 5/229، حسن.
[١٢] رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن أبي أمامة الباهلي، الصفحة أو الرقم: 5458، صحيح.
[١٣] رواه الألباني، في صحيح أبي داود، عن عبد الله بن عباس، الصفحة أو الرقم: 3730، حسن.
[١٤] رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم: 2715، صحيح.
[١٥] سامح البلاح (24-3-2016)،”صفة شرب الرسول صلى الله عليه وسلم، وأحب الأشربة إليه”، www.alukah.net، اطّلع عليه بتاريخ 28-2-2019.
[١٦] رواه الألباني، في مختصر الشمائل، عن أنس بن مالك، الصفحة أو الرقم: 180، صحيح.
[١٧] رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن أبي قتادة الأنصاري، الصفحة أو الرقم: 681، صحيح.
[١٨] رواه الألباني، في مختصر الشمائل، عن عبد الله بن عباس، الصفحة أو الرقم: 178، صحيح.
[١٩] رواه الترمذي، في سنن الترمذي، عن عبد الله بن عمرو، الصفحة أو الرقم: 1883، حسن صحيح.