وصفة مبتكرة لحلوى قهوة سهلة وسريعة

اكتشف وصفة مبتكرة وسهلة لتحضير حلوى قهوة لذيذة وغريبة. تشمل الوصفة موس الشوكولاتة بالمكونات وطريقة التحضير. استمتع بقهوتك مع هذه الحلوى الرائعة!

مقدمة

القهوة مشروب أساسي لا غنى عنه للكثيرين، فهي تُصنع من بذور البن المحمصة، وتحتوي بشكل رئيسي على الكافيين. تعتبر القهوة من أكثر المشروبات انتشارًا في جميع أنحاء العالم، وتختلف طرق تحضيرها من بلد إلى آخر. هناك أكثر من سبعين دولة حول العالم تقوم بزراعة البن. عند تناول القهوة في الصباح أو المساء، يفضل تناول شيء خفيف ولذيذ معها لإضفاء المزيد من المتعة.

تتوفر أنواع عديدة من الحلويات التي تتناسب مع القهوة، مثل موس الشوكولاتة، وحلوى التمر، وحلوى جوز الهند، وكعك العيد المالح، وغيرها الكثير. تتميز هذه الحلويات بأنها تقدم باردة وخفيفة على المعدة، بالإضافة إلى طعمها الرائع. سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل حلوى قهوة موس الشوكولاتة، التي تعتبر من أشهر وأفضل الحلويات التي يتم تناولها مع القهوة، خاصة في الصباح الباكر.

حلوى موس الشوكولاتة بالقهوة

هذه الوصفة تقدم لكم طريقة مبتكرة لتحضير موس الشوكولاتة بنكهة القهوة الغنية، لتكون الرفيق المثالي لفنجان قهوتك.

المكونات الأساسية

  • 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة، مقطعة إلى قطع متوسطة.
  • ملعقتان كبيرتان من قهوة الإسبريسو السائلة غير المحلاة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • صفار بيضتين.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير العنب.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة الماسكاربوني.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من الكريمة الخفيفة.

للتزيين

  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من قهوة الإسبريسو البودرة.
  • نصف كوب من الكريمة الكثيفة.

خطوات التحضير

  1. نضع ثلاثة أكواب من الماء الساخن على النار حتى الغليان، ثم نضع فوقه طبقًا مجوفًا. نضع داخل الطبق الشوكولاتة والزبدة والسكر والقهوة الإسبريسو السائلة، مع التقليب المستمر حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة. نخلط المكونات جيدًا حتى يتشكل خليط متجانس، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانبًا ليبرد.
  2. في قدر على نار هادئة، نضع صفار البيض وعصير العنب والفانيليا، ونخفق المكونات جيدًا حتى يتشكل خليط مائل إلى اللون الأصفر. نضيف جبنة الماسكاربوني ونقلب لمدة ثلاث دقائق.
  3. نضيف خليط الشوكولاتة إلى خليط البيض والجبنة، ونقلب جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  4. نضيف نصف كوب من الكريمة الثقيلة تدريجيًا مع التحريك المستمر على نار هادئة.
  5. نوزع الخليط بالتساوي في كاسات باستخدام كيس الكريمة. نغطي الكاسات بكيس نايلون ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
  6. نخرج الكاسات من الثلاجة، ونرش على وجهها بودرة الكاكاو. نضع فوق كل كوب ربع كوب من الكريمة الكثيفة المخفوقة، ونرش عليها القليل من الكريمة بالإضافة إلى بودرة قهوة الإسبريسو. هكذا تصبح الحلوى جاهزة للتقديم.
Total
0
Shares
المقال السابق

وصفات حلويات قهوة سريعة التحضير بدون فرن

المقال التالي

حلويات قهوة مميزة ومبتكرة

مقالات مشابهة