| المحتويات | الرابط |
|---|---|
| مقدمة عن البف باستري | الفقرة الأولى |
| مكونات رول البف باستري بالنوتيلا | الفقرة الثانية |
| طريقة تحضير الرول | الفقرة الثالثة |
| نصائح لتحضير رول مثالي | الفقرة الرابعة |
نبذة عن عجينة البف باستري
عجينة البف باستري هي عجينة فطائر مميزة، تُعرف بكمية الزبدة الكبيرة المُستخدمة في تحضيرها. تُباع جاهزة في معظم الأسواق، وتُستخدم لإعداد أطباق رئيسية أو جانبية، حلوة أو مالحة، بفضل تنوع استخداماتها. سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير حلوى سهلة ولذيذة من البف باستري والنوتيلا.
المكونات اللازمة
لتحضير رول البف باستري بالنوتيلا، ستحتاج إلى:
- عجينة بف باستري جاهزة
- نوتيلا
- قرفة (اختياري)
- بيض (لدهن الوجه)
- سكر بني (للتزيين، اختياري)
خطوات تحضير الرول اللذيذ
- افردي عجينة البف باستري على سطح مُرشوش بالدقيق أو على ورق زبدة.
- ادهني العجينة بنوتيلا، مع ترك حواف العجينة بدون نوتيلا.
- لفّي العجينة على شكل رول محكم.
- قطّعي الرول إلى شرائح صغيرة، بسمك حوالي سنتيمترين.
- رتّبي شرائح البف باستري في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- ادهني سطح شرائح البف باستري بالبيض المخفوق، للحصول على لون ذهبي عند الخَبز.
- اخبزيها في فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريباً، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- بعد إخراجها من الفرن، زينيها بالسكر البني حسب الرغبة.
نصائح لتحضير رول مثالي
للحصول على رول مثالي، تأكدي من:
- استخدام عجينة بف باستري عالية الجودة.
- عدم الإفراط في فرد العجينة، لتجنب تمزقها.
- ترك مسافة بين شرائح البف باستري في الصينية، للسماح لها بالنضج بشكل متساوي.
- مراقبة الرول أثناء الخَبز، لتجنب احتراقه.
- تقديم الرول دافئاً، مع كوب من الشاي أو القهوة.
أتمنى أن تستمتعي بتحضير هذه الوصفة اللذيذة!
