فهرس المحتويات
مشروب الموكا البارد المنعش
وقت التحضير: عشر دقائق
الكمية: لشخصين
المكونات:
- ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو
- كوبان من الحليب
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان
- القليل من الكريمة المخفوقة (اختياري)
طريقة التحضير:
- ضعي بودرة الكاكاو، الحليب، السكر، والفانيلا في الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات بسرعة متوسطة حتى تمتزج تمامًا.
- أضيفي النسكافية واخلطي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي المزيج في وعاء وأدخليه الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد.
- قدمي الموكا البارد في أكواب، وزينيها بالكريمة المخفوقة.
سموذي الموكا الغني
وقت التحضير: خمس عشرة دقيقة
وقت الطهي: عشر دقائق
الكمية: لأربعة أشخاص
المقادير:
- شرائح موز مقطعة ومقشرة
- كوب حليب طازج
- كوب مكعبات ثلج صغيرة أو ثلج مجروش
- ملعقة كبيرة من العسل
- ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
خطوات التحضير:
- ضعي الحليب، الموز، القهوة، الكاكاو، العسل، والفانيلا في الخلاط.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- أضيفي مكعبات الثلج واخلطي مرة أخرى.
- قدمي السموذي باردًا.
كيكة الموكا الشهية
وقت التحضير: عشر دقائق
وقت الطهي: خمس عشرة دقيقة
الكمية: لخمسة أشخاص
المكونات:
لكيكة الموكا:
- ست ملاعق كبيرة من السكر
- ست ملاعق كبيرة من الطحين
- ست بيضات
- ملعقة صغيرة من القهوة الذائبة (اختياري)
- ملعقة من الفانيلا
للقطر المنكه بالقهوة:
- سبعمئة ملليلتر من الماء
- خمسمئة غرام من السكر
- أربع ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
- صفار خمس بيضات
- ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان مذابة في ملعقتين صغيرتين من الماء الساخن
لكريمة الزبدة بالقهوة:
- ثلاثمئة غرام من الزبدة بدرجة الغرفة
للكراميل:
- أربع ملاعق كبيرة من الماء
- أربعمئة غرام من السكر
- مئتا غرام إلى ثلاثمئة غرام من اللوز أو البندق أو الفول السوداني
- ملعقتان كبيرتان من الجلوكوز
للتزيين:
- مئتا غرام من الشوكولاتة الذائبة
- حبة بن محمصة أسمر أو ذهبي
- أربع ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة
طريقة التحضير:
(تفاصيل طريقة تحضير الكيكة و القطر و الكراميل مفصلة بشكل مبسط وسهل الفهم في الجزء التالي)
فيديو كابتشينو بارد
هل أنت من محبي الكابتشينو؟ جربه باردًا!