وصفات متنوعة لحلوى المعصوب اللذيذة

فهرس المحتويات

المعصوب اليمني الأصيل: وصفة تقليدية لذيذة

تُعدّ هذه الوصفة من أشهى وأبسط طرق تحضير المعصوب. تحتاج إلى عشر دقائق فقط لتحضيرها، وتُكفي أربعة أفراد.

المكونات:

• أربع ملاعق صغيرة من السمن أو الزبدة المذابة.
• أربعة أرغفة من خبز القمح الكامل.
• ربع كوب من العسل.
• أربع حبات من الموز الناضج جداً.
• علبة من القشطة.

طريقة التحضير:

1. هرس الموز جيداً باستخدام شوكة أو مهروسة.
2. فرم الخبز فرماً خشناً باستخدام محضرة الطعام أو مفرمة اللحم.
3. مزج الخبز المهروس مع الموز المهروس جيداً.
4. إضافة نصف كمية القشطة والعسل، وخلط المكونات جيداً.
5. وضع المعصوب في طبق تقديم مناسب، وتزيينه باللوز، والكريمة، وجبنة الشيدر المبروشة، وبعض شرائح الموز الطازجة.
6. تقديم الطبق مباشرةً.

حلى المعصوب بالطريقة السعودية: نكهة مميزة

لإعداد هذه الوصفة اللذيذة، ستحتاج إلى خمسة عشر دقيقة للتحضير، وعشر دقائق للطهي، وهي تكفي أربعة أفراد.

المكونات:

• مئتا غرام من القشطة.
• ملعقتان كبيرتان من السمنة.
• ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• أربعة أرغفة من خبز القمح الأسمر.
• مكسرات متنوعة (جوز، لوز، كاجو) للتزيين.
• أربع حبات من الموز الناضج جداً.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة الطهي:

1. تفتيت الخبز إلى قطع صغيرة.
2. تحميص فتات الخبز في السمنة الساخنة في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
3. هرس الموز مع السكر البودرة.
4. إضافة الخبز المحمص إلى الموز المهروس وخلطهم جيداً.
5. وضع المعصوب في وعاء تقديم، وتزيينه بالقشطة، والعسل، والمكسرات.

معصوب الشوفان: خيار صحي وشهي

للحصول على وصفة صحية وخفيفة، إليك معصوب الشوفان.

المكونات:

• ثلاث حبات من الموز الناضج.
• ربع كوب من الحليب كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من القشطة للتزيين.
• كوبان من حبوب الشوفان الكاملة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.

طريقة التحضير:

1. تحميص حبوب الشوفان في مقلاة متوسطة الحجم حتى تتحول للون الذهبي.
2. إضافة قطع الموز إلى الشوفان وهرسهم معاً.
3. إضافة الحليب إلى الخليط وتحريكه قليلاً.
4. وضع المعصوب في وعاء تقديم، وتزيينه بالقشطة والعسل.

معصوب الزبيب: لمسة من النكهة المميزة

هذه الوصفة تُقدم لكم معصوب بنكهة الزبيب اللذيذة.

المكونات:

• كمية من جبنة الشيدر المبروشة للتزيين.
• أربع حبات من الموز الأصفر الناضج.
• كمية من الزبيب الأصفر.
• كوب من كريمة الخفق.
• شرائح من اللوز.
• ملعقة كبيرة من العسل للتزيين.
• ثلاث حبات من خبز البراتا أو أي خبز مسطح.

طريقة التحضير:

1. هرس الموز باستخدام شوكة.
2. طحن الخبز فرماً خشناً باستخدام محضرة الطعام، وخلطه مع الموز المهروس.
3. وضع الخليط في طبق تقديم، وتزيينه بالزبيب، واللوز، والكريمة، والعسل، وجبنة الشيدر.
4. تقديم الطبق مباشرةً أو تسخينه في الميكروويف لمدة ثلاثين ثانية.