وصفات غذائية لخفض ضغط الدم

فهرس المحتويات

1. ما هو ضغط الدم؟
2. أطعمة فعالة في خفض ضغط الدم
3. نصائح وقائية لتجنب ارتفاع ضغط الدم
4. أطعمة لرفع ضغط الدم (لمن يعانون من انخفاضه)
5. المراجع

فهم ضغط الدم

يُعرّف ضغط الدم بأنه القوة التي يدفع بها الدم خلال الأوعية الدموية، نتيجة لانقباض وانبساط عضلة القلب. ينتج عن ذلك ضغط انقباضي وانبساطي، ويُعدّ المعدل الطبيعيّ حوالي 80/120. لكن، قد يعاني البعض من ارتفاع أو انخفاض هذه النسبة لأسباب مختلفة، منها النظام الغذائي، أو أمراض معينة، أو عوامل وراثية. سنتناول في هذا المقال أطعمة تساعد على ضبط ضغط الدم.

أطعمة صحية لخفض ضغط الدم المرتفع

تُساعد العديد من الأغذية على خفض ضغط الدم المرتفع، ومنها:

• الجزر: غني بالبوتاسيوم، وكوب من عصيره يوميًا يُساعد في التحكم بارتفاع ضغط الدم.
• الأفوكادو: يحتوي على حمض الأوليك والبوتاسيوم، اللذان يُساهمان في تنظيم الكوليسترول.
• الموز: أظهرت الدراسات فعاليته في خفض ضغط الدم المرتفع.
• البروكلي: يحتوي على Glucosinolate SGS، الذي يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
• الملفوف: غنيّ بحمض الجلوتاميك، يُساعد تناوله على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
• الكرفس: أربع سيقان يوميًا تُساعد على خفض ضغط الدم، بفضل مركبات الصوديوم الموجودة فيه.
• الثوم: فص واحد يوميًا لمدة 12 أسبوعًا يُساهم في خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ.
• السبانخ: غنية بالحديد وعناصر غذائية أخرى، وقليلة السعرات الحرارية.
• البطاطا المشوية (غير المقلية): مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسيوم، مفيدان لصحة القلب.
• بذور عباد الشمس (غير المملحة): ربع كوب منها يُعد وجبة غنية بالمغنيسيوم.
• الكركديه: ثلاث أكواب من عصيره أو شاي الكركديه البارد يوميًا.

نصائح للحفاظ على ضغط دم صحي

للحفاظ على ضغط دم صحي، ينصح باتباع هذه النصائح:

• ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
• تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة.
• الحد من تناول الملح.
• الحفاظ على وزن صحي.
• الفحوصات الطبية الدورية.

أطعمة لرفع ضغط الدم (لمن يعانون من انخفاضه)

لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم، قد يحتاجون لاستشارة الطبيب حول الأطعمة التي تساعد على رفعه. يُرجى العلم أن هذه النصيحة لا تغني عن زيارة الطبيب لتحديد العلاج المناسب.

المراجع