وصفات عصير الفراولة: من البسيط إلى الفاخر
تُعتبر الفراولة من الفواكه اللذيذة والمنعشة التي تُمكن الاستمتاع بها في العديد من الأشكال، ومنها عصير الفراولة. ولهذا، سنقدم لكم في هذا المقال مجموعة متنوعة من وصفات عصير الفراولة، من أسهلها إلى أصعبها، مع توضيح الخطوات والكميات بدقة.
جدول المحتويات
- عصير الفراولة المُجمَّدة
- عصير الفراولة والموز والتفاح
- ليموناضة بالفراولة
- عصير الفراولة والبرتقال
- ميلك شيك الفراولة
عصير الفراولة المُجمَّدة
هذه وصفة بسيطة لتحضير عصير فراولة مُنعش في دقائق معدودة:
المكوّنات:
- كوب من الفراولة المُجمّدة
- كوبان من الماء
- أربع إلى خمس ملاعق كبيرة من السكر
طريقة التَّحضير:
- ضع الفراولة في وعاء الخلاط وإضافة الماء.
- شغّل الخلاط على سرعة مُتوسطة حتّى يتكون عصير فراولَة له قوام ناعم (يمكن التحكم بسماكة العصير بإضافة الماء أو التقليل).
- أضف السكر للخليط حسب الرغبة.
عصير الفراولة والموز والتفاح
وصفة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية، تجمع بين الفراولة والموز والتفاح.
المكوّنات:
- كوب من الفراولة المُجمّدة
- حبة واحدة من الموز
- حبة واحدة من التفاح
طريقة التَّحضير:
- ضع الفراولة، الموزة والتفاح في وعاء الخلاط وخلط المكونات جيداً حتى تختلط ويتكون عصير قوامه ناعم.
- أضف السكر للعصير حسب الرغبة ومن ثمّ تقديمه.
ليموناضة بالفراولة
وصفة ليموناضة منعشة تُضفي نكهة الفراولة عليها.
المكوّنات:
- عشرون حبة من الفراولة
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ربع كوب من السكر الناعم
- شريحتان من الليمون
- مياه غازية -للتقديم-
- ثلج -للتقديم-
طريقة التَّحضير:
- أحضّر كأسين ووضع القليل من الثلج وشرائح الليمون بالكؤوس.
- قطع الفراولة إلى شرائح بسمك مناسب ووضع الشرائح في طبق عميق.
- ضع ملعقتين أو ثلاث ملاعق من السكر الناعم على الفراولة في الطبق.
- اترك الفراولة والسكر في الوعاء لبضع دقائق أو يمكن زيادة المدة حسب الرغبة.
- أضف الكمية المُتبقية من السكر وإضافة عصير الليمون إلى الفراولة.
- فرم خليط الفراولة باستعمال محضرة الطعام اليدوية إلى أن يتكون خليط ليموناضة ناعم.
- صب خليط الليموناضة في كاسات التقديم ومن ثم إضافة المياه الغازية وتقديمه مباشرةً.
عصير الفراولة والبرتقال
وصفة تجمع بين الفراولة والبرتقال لتقديم مشروب صحي ولذيذ.
المكوّنات:
- ثلاثة أكواب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة
- كوب من ماء الصودا
- كوبان من عصير البرتقال
- ملعقتان كبيرتان من السكر العادي
- ملعقة كبيرة من عصير الرمان المُركز (الجرينادين)
- ثلج -للتقديم-
طريقة التَّحضير:
- ضع قطع الفراولة، عصير البرتقال، السكر، عصير الرمان المُركز وماء الصودا في إبريق الخلاط الكهربائي.
- خلط المقادير ببعضها جيداً حتى تتجانس مكونات العصير ببعضها.
- سكب العصير في أكواب التقديم وتقديمه مباشرةً حتى تحتفظ الصودا بالغازات.
- أضف قطع الثلج للعصير حسب الرغبة.
ميلك شيك الفراولة
وصفة لذيذة ومُنعشة لمحبي مشروبات الحليب.
المكوّنات:
- كوب من الفراولة الطازجة
- القليل من الفراولة -للتزيين-
- كوب من الحليب كامل الدسم
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض
- خمسمئة غرامٍ من آيس كريم الفراولة
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
طريقة التَّحضير:
- اغسل الفراولة وتقطيعها إلى شرائح ورش السكر عليها وإضافة الفانيلا للفراولة.
- قلّب الخليط قليلاً ومن ثم وضعه في الفريزر لمدة ساعة تقريباً.
- أحضّر أربعة كؤوس صغيرة أو كأسين كبيرين ووضعها لتبرد قليلاً في الفريزر.
- أخرج خليط الفراولة من الفريزر ووضعه في وعاء الخلاط ومن ثمّ إضافة الحليب مع خفق المكونات ببعضها جيداً حتى يتم هرس الخليط تماماً وتصبح القطع صغيرة جداً.
- ارفع وعاء الخلاط عن الخلاط وإضافة الآيس كريم إلى المكونات ومن ثم تقليب الآيس كريم مع خليط الحليب والفراولة.
- أعدّ الوعاء إلى قاعدة الخلاط وخفقه مره أخرى مع الآيس كريم (يمكن إضافة ربع كوب من الحليب للخليط إذا كان سميكاً جداً).
- سكب خليط الميلك شيك في الكؤوس المبردة وتزيينه بشرائح الفراولة.
