مينا فيرال

وصفات طعام غربية لذيذة

مينا فايرال

فهرس المحتويات

رحلة إلى فرنسا: شوربة طماطم دافئة

شوربة طماطم فرنسية تقليدية، شهية وسهلة التحضير في 50 دقيقة فقط (10 دقائق تحضير، 40 دقيقة طهي). تُناسب 4 أفراد.

المكونات اللازمة:

طريقة التحضير خطوة بخطوة:

  1. سخّني الزيت في قدر، أضيفي البصل، الثوم، والكرفس. قلّبي حتى يذبل البصل.
  2. أضيفي الجزر وقلّبي حتى يذبل ويتغير لونه.
  3. أضيفي الطماطم المفرومة والريحان، وشوحي قليلاً.
  4. أضيفي ورق الغار، الملح، الفلفل، والمرق. غلي المزيج، ثمّ اخفضي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة.
  5. إزيلي ورق الغار. اخلطي الشوربة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
  6. أعيدي الشوربة إلى القدر، سخّنيها، وأضيفي المزيد من المرق إن لزم الأمر.
  7. أضيفي الطماطم المبروشة واتركيها تغلي.
  8. قدّمي الشوربة مزينة بالكريمة.

مذاق إيطاليا: أصابع دجاج مقرمشة

وصفة أصابع دجاج إيطالية لذيذة، تُحضّر في 22 دقيقة فقط (10 دقائق تحضير، 12 دقيقة خبز). تُناسب 4 أفراد.

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. سخّني الفرن على 200 درجة مئوية. ادهني صينيتي خبز بالزيت وبطّنيهما بورق خبز.
  2. اخلطي الحليب، الثوم، والخل. أضيفي شرائح الدجاج واتركيها لمدة 15-30 دقيقة.
  3. اخلطي البارميزان مع البقسماط. غطّي شرائح الدجاج بالخليط.
  4. رتّبي أصابع الدجاج في الصينيتين. اسكبي ملعقتي زيت على الدجاج.
  5. اخبزي الدجاج لمدة 12 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

لذة إيطالية: معكرونة تورتجليوني بالفرن

طبق معكرونة تورتجليوني بالفرن، لذيذ وجاهز في 50 دقيقة (20 دقيقة تحضير، 30 دقيقة خبز). يُناسب شخصين.

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. سخّني الزيت، أضيفي الطماطم، واطهيها لمدة 5 دقائق. أضيفي الريحان وقلّبي.
  2. تبّلي بالملح والفلفل. أضيفي البارميزان والمعكرونة، وقلّبي حتى تتجانس.
  3. ضعي المزيج في طبق فرن. وزّعي كرات الموزاريلا على السطح، ثمّ أضيفي القليل من الزيت.
  4. اخبزي المعكرونة لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.
Exit mobile version