مينا فيرال

وصفات شهية ومميزة

مينا فايرال

محتويات

سمك لذيذ مع صلصة خضار عطرية

وقت التحضير: عشرون دقيقة

وقت الطهي: خمس عشرة دقيقة

العدد: ستة حصص

طريقة الطهي: طهي على النار

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثمّ قلبي البصل، الثوم، والكرفس حتى يبدأ بالنضج.
  2. أضيفي الجزر، ثم الفلفل الحار، وقلبي باستمرار.
  3. أضيفي الكوسا والطماطم، وقلبي الخضار على نار هادئة حتى تنضج.
  4. في قدر آخر، سخني الماء مع الليمون والكرفس، حتى يغلي. أضيفي سمك الفيليه واتركيه حتى ينضج.
  5. أضيفي الخل البلسمي للخضار، وتبلي بالملح والفلفل. زيني بالريحان.
  6. قدمي السمك مع الصلصة ساخناً.

وجبة بيجل شهية مع دجاج مدخن

وقت التحضير: خمس عشرة دقيقة

وقت الطهي: عشرون دقيقة

العدد: أربعة حصص

طريقة الطهي: خبز بالفرن

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. سخني الزيت، ثمّ قلبي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون.
  2. قلبي البصل، الثوم، الفطر، والسبانخ، وتبلي بالملح والفلفل.
  3. ضعي الدجاج على خبز البيجل، ثمّ مزيج الفطر، واخبزيها بالفرن حتى تذوب الجبنة.
  4. قدميها مع المايونيز وصلصة الغواكامولي.

سكونز جبنة شيدر لذيذ

وقت التحضير: خمس عشرة دقيقة

وقت الطهي: خمس عشرة دقيقة

العدد: ستة حصص

طريقة الطهي: خبز بالفرن

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن على 190 درجة مئوية.
  2. اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح، ثم أضيفي الزبدة حتى تصبح بحجم البازيلاء.
  3. اخلطي اللبن الرائب مع البيض، ثم أضيفيها للخليط.
  4. أضيفي الجبنة للخليط، ثمّ افرديه على سطح مرشوش بالطحين، وقطّعيه دوائر.
  5. اخبزي السكونز لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح وجهه محمراً.
Exit mobile version