فهرس المحتويات
| الموضوع | الرابط |
|---|---|
| فيليه سلمون لذيذ بعجينة الباف باستري | الوصفة هنا |
| لفائف الباف باستري بالجبن والمكونات اللذيذة | الوصفة هنا |
| تارت سلمون مدخن أنيق وصغير | الوصفة هنا |
| فطيرة دجاج رائعة مع الباف باستري | الوصفة هنا |
| حلى سريع وسهل من عجينة الباف باستري (فيديو) | شاهد الفيديو |
تحضير فيليه سلمون فاخر مع عجينة الباف باستري
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
الكمية: 4 حصص
المكونات:
- عجينة باف باستري جاهزة (قطعة كبيرة)
- فيليه سلمون (قطعتان)
- صفار بيضة كبيرة
- ملح (نصف ملعقة صغيرة)
- فلفل أسود (نصف ملعقة صغيرة)
- ريحان، كزبرة، بابريكا، أوريجانو (ربع ملعقة صغيرة من كلٍ)
- حليب (ملعقة كبيرة)
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- تتبيل قطع السلمون بالملح، الأوريجانو، البابريكا، الكزبرة، الريحان، والفلفل الأسود.
- رش زيت زيتون على السلمون، وفركه برفق ليتشرب التوابل.
- تقطيع كل قطعة سلمون إلى نصفين.
- تحمير السلمون في مقلاة بزيت زيتون حتى يصبح ذهبي اللون.
- فرد عجينة الباف باستري إلى أربع قطع متساوية.
- وضع قطعة سلمون على كل قطعة عجينة، وثني الأطراف.
- خلط صفار البيض مع الحليب ودهن قطع العجين.
- رش الملح والأوريجانو، وخبز القطع في فرن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
وصفة لفائف الباف باستري اللذيذة
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
الكمية: 12 قطعة
المكونات:
- عجينة باف باستري جاهزة (باكيت كبير)
- جبنة موزاريلا مبروشة (كوبان)
- فلفل أخضر مفروم (نصف كوب)
- زيتون أسود (ربع كوب)
- صلصة بيتزا جاهزة (نصف كوب)
- مرتديلا (10 قطع)
- ريحان مجفف (ملعقة صغيرة)
طريقة التحضير:
- ترك عجينة الباف باستري لتذوب.
- فرد العجينة على شكل مربع.
- فرد صلصة البيتزا على العجينة.
- توزيع المرتديلا، الريحان، الفلفل، الزيتون، والجبن على العجينة.
- لف العجينة وتقطيعها إلى 12 قطعة.
- خبز القطع في فرن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
تحضير تارتات سلمون مدخن صغيرة
المكونات:
- عجينة باف باستري مربعة
- سلمون مدخن مقطع (200 غرام)
- سلق مقطع (200 غرام)
- بصل شالوت أو بصل أخضر
- عصير ليمون (ملعقة كبيرة)
- كريمة طازجة (150 مل)
- بيضة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- زبدة أو زيت زيتون (ملعقة كبيرة)
طريقة التحضير:
تفاصيل تحضير التارتات مع السلمون المدخن والسلق، تتضمن تحضير الحشوة وخبزها في قوالب تارت صغيرة.
فطيرة دجاج شهية مع الباف باستري
وقت تجهيز المكونات: 15 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الكمية: 6-8 حصص
المكونات:
- عجينة باف باستري (باكيتان)
- بيضة كبيرة
- حبة البركة (نصف ملعقة صغيرة)
- فيليه دجاج (4 قطع)
- زيت أو زبدة (ملعقتان كبيرتان)
- بصلة متوسطة مفرومة
- ثوم مهروس (3 فصوص)
- جزر مقطع (حبة كبيرة)
- بازيلاء وبروكلي مقطع (كوب من كل)
- حليب أو مرق (كوب)
- طحين (3 ملاعق كبيرة)
- ملح (ملعقة صغيرة)
- فلفل أسود (ربع ملعقة صغيرة)
- جبنة موزاريلا (كوبان)
- كزبرة وأوريجانو (ربع ملعقة صغيرة من كل)
طريقة التحضير:
تفاصيل تحضير الفطيرة مع الدجاج والخضروات، تشمل تحضير الحشوة ووضعها داخل عجينة الباف باستري.
حلى سريع من عجينة الباف باستري (فيديو)
شاهد فيديو سريع وسهل لتحضير حلى لذيذ من عجينة الباف باستري.