وصفات شهية سهلة التحضير

تحضير معكرونة بالثوم والبقدونس

وقت التحضير: 10 دقائق

عدد الحصص: 6 حصص

المكونات اللازمة:

• 500 غرام من معكرونة الصدف
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 5 فصوص ثوم مهروسة
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ كوب بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب جبن بارميزان مبشور
• 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

طريقة التحضير:

1. غلي كمية وفيرة من الماء مع ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة ملح.
2. إضافة المعكرونة وغليها لمدة 8 دقائق.
3. في قدر منفصل، يُقلى الثوم في زيت الزيتون حتى تظهر رائحته.
4. إضافة البقدونس، ثم المعكرونة المصفاة، والفلفل، والقرفة، والملح.
5. تقليب المكونات جيداً لمدة دقيقتين.
6. وضع المعكرونة في طبق، وإضافة الجبن والشطة.

طريقة تحضير البطاطا الصغيرة المحشية

المكونات:

• 12 حبة بطاطا صغيرة مخبوزة
• 4 شرائح لحم بقري مقطع ومطبوخ ومفتت
• فلفل رومي أخضر مشوي ومقطع
• كوب جبن مبشور
• فلفل رومي أحمر مشوي ومقطع
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 حبات بصل أخضر مقطع

طريقة التحضير:

1. تقطيع البطاطا إلى نصفين.
2. وضع البطاطا في صينية فرن.
3. إضافة اللحم والخضار والجبن وزيت الزيتون.
4. خبز الصينية في فرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5-10 دقائق.

تحضير السبانخ مع البيض واللحم المفروم

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطهي: 45 دقيقة

مستوى الصعوبة: سهل

عدد الحصص: 6 حصص

المكونات:

• 1 كيلوغرام سبانخ مغسول ومقطع
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 3 حبات بندورة مهروسة
• 4 فصوص ثوم مفروم
• بصلة مقطعة
• فلفل وملح حسب الرغبة
• كوب لحم مفروم مطبوخ
• كوب حمص مطبوخ
• 4 بيضات
• حفنة جبن شيدر مبشور

طريقة التحضير:

1. سخّن الفرن على 200 درجة مئوية.
2. شوّح البصل، ثم أضف السبانخ حتى يذبل.
3. أضف الثوم المهروس.
4. أضف البندورة المهروسة واتركها حتى تنضج، ثم أضف الحمص.
5. تُتبّل بالملح والفلفل.
6. ضع طبقة من السبانخ في صينية فرن، ثم اللحم، ثم طبقة أخرى من السبانخ.
7. ضع البيض فوقها، وتبّل بالملح والفلفل، ثم رش الجبن.
8. اخبز حتى ينضج البيض.

طريقة عمل الشكشوكة

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

مستوى الصعوبة: سهل

عدد الحصص: 4 حصص

المكونات:

• 4 بيضات
• علبة بندورة مهروسة
• بصلة مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• فلفل وملح حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة أرز
• ¼ كوب ماء

طريقة التحضير:

1. ذوّب السمن، ثم أضف البصل.
2. أضف البندورة، ثم الماء والأرز، وتبّل بالملح والفلفل.
3. اتركه حتى يغلي، ثم ضعه في صينية فرن، وأضف البقدونس والبيض.
4. اخبز حتى ينضج بياض البيض.