مينا فيرال

وصفات سهلة وسريعة

مينا فايرال

أطباق منزلية سهلة وسريعة

تبحث ربة المنزل دوماً عن وصفات لذيذة وسهلة التحضير، توفر وقتها وجهدها دون التنازل عن طعم الطعام الشهي. في هذا المقال، نقدم لكِ طريقتين لإعداد طبقين شهيين وبسيطين: متبل الباذنجان المنعش وسلطة الفتوش الغنية.

المحتويات
طريقة تحضير متبل الباذنجان
طريقة تحضير سلطة الفتوش

تحضير متبل الباذنجان: نكهة شرقية مميزة

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. اخرمي الباذنجان بشوكة، ثم اشويه على الفحم لمدة 20 دقيقة تقريباً، مع التقليب المستمر.
  2. بعد النضج، اتركيه يبرد، ثم قشريه واهرسيه جيداً.
  3. أضيفي اللبن الزبادي، الطحينية، عصير الليمون، الثوم والملح إلى الباذنجان المهروس، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
  4. قدميه مباشرةً في طبق.

سلطة فتوش منعشة: مذاق صيفي مميز

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. فرم الخس، النعناع، البقدونس، والملفوف، ثم تقطيع الخيار والطماطم.
  2. ضعي الخضار المفرومة في وعاء، وأضيفي البقلة والزعتر.
  3. في وعاء صغير، امزجي زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، والسماق.
  4. اسكبي المزيج على الخضار، وقلبي بلطف.
  5. وزعي الخبز المحمص على الوجه قبل التقديم.
Exit mobile version