وصفات سهلة وسريعة

مينا فايرال

5 أشهر ago

فهرس المحتويات

هذه الوصفة اللذيذة والسهلة ستمنحك تجربة طهي ممتعة في وقت قصير.

اخلط البقدونس، الثوم، الروزماري، الفلفل الحار، الملح، الفلفل، وزيت الزيتون في محضرة الطعام حتى تحصُل على عجينة متماسكة.
تتبيل شريحة الستيك بالعجينة، واتركها لمدة ساعتين.
تتبيل البطاطا بالملح، الفلفل، الزعتر، وزيت الزيتون.
سخن زيت الزيتون في مقلاة، واقلي شريحة الريب آي لمدة أربع دقائق لكل جانب.
اشوي البطاطا المتبلة في نفس المقلاة.
اترك اللحم يرتاح لمدة خمس دقائق ثم قطعه وقدم مع البطاطا المشوية.

وصفة مبتكرة تجمع بين اللحم والمعكرونة بطريقة سهلة ولذيذة.

سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
لفّ القليل من اللحم على عود المعكرونة، واترك مسافة 3 سم ثمّ لفّ إصبع آخر من اللحم.
اخلط المعجون، الماء، الملح، والفلفل الأسود في طبق.
ضع أصابع المعكرونة باللحم في طبق فرن.
وزّع الفلفل الحلو والطماطم فوق الأصابع ثمّ الصلصة.
غطّ الطبق بالألمنيوم وأدخله للفرن لمدة 25-30 دقيقة.

وصفة بيف كونكارني غنية بالنكهات، تقدم مع البولينتا اللذيذة.

حضّر البولينتا: ضع البولينتا والماء مع الفلفل والملح في طبق على نار متوسطة، وحرك باستمرار حتى تحصُل على خليط كثيف. أضف الشيدر وحرك، ثمّ ضع الخليط جانباً.
حضّر الكونكارني: ضع اللحم، البصل، والثوم مع الزيت في صينية. قلّب مع إضافة جميع البهارات، حتى ينضج اللحم، ثمّ أضف الفلفل الأسود والملح.
أضف الفاصولياء المسلوقة والمصفّاة مع الطماطم البوريه فوق اللحم.
أضف المرق وحرك بعد الغليان لمدة 2-3 دقائق.
أضف ثلث كمية جبنة الشيدر، وجميع كمية البارميزان وحرك لمدة 5-7 دقائق.
فرد طبقة من البولينتا فوق اللحم، ثمّ طبقة من الجبن، ثمّ طبقة من البولينتا، وادخل الطبق للفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن.