وصفات سهلة وسريعة واقتصادية

فهرس المحتويات

الموضوع الرابط
شرائح الكوسا المقرمشة شرائح الكوسا المقرمشة
شوربة الخضار اللذيذة شوربة الخضار اللذيذة
شوربة الدجاج بالشعرية شوربة الدجاج بالشعرية

تحضير شرائح كوسا مقرمشة

وصفة سهلة وسريعة لإعداد شرائح كوسا مقرمشة، مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

المكونات (تكفي لشخصين):

طريقة التحضير:

  1. سخني الفرن على 200 درجة مئوية.
  2. ضعي البقسماط، الريحان، البارميزان في طبق.
  3. في طبق آخر، ضعي البيض المخفوق.
  4. غمسي شرائح الكوسا بالبيض، ثمّ بخليط البقسماط.
  5. رتبي شرائح الكوسا في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت.
  6. ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً مقرمشا.
  7. قدميها ساخنة.

شوربة خضار مغذية

شوربة خضار غنية بالفيتامينات والمعادن، سهلة التحضير ومناسبة لجميع أفراد العائلة.

المكونات (تكفي لخمسة أشخاص):

طريقة التحضير:

  1. قلي الباذنجان في زيت، وضعيه جانباً.
  2. في نفس المقلاة، شيّ البصل والثوم، ثمّ أضيفي باقي الخضار.
  3. أضيفي مكعبات المرقة، البهارات، وصلصة الطماطم، والماء المغلي. اطهي لمدة 15 دقيقة.
  4. أضيفي الشوفان والشعيرية والطماطم والباذنجان. اطهي لمدة 10 دقائق إضافية.
  5. قدميها ساخنة.

شوربة دجاج بالشعرية اللذيذة

وصفة لذيذة ودافئة، شوربة دجاج بالشعرية، مثالية في الأيام الباردة.

المكونات (تكفي لأربعة أشخاص):

طريقة التحضير:

  1. ضعي الدجاج والبهارات في قدر مع الماء، واطهيه حتى ينضج.
  2. أزيلي الدجاج، صفّي المرق.
  3. قلي الشعيرية حتى تتحول للون الذهبي، ثم أضيفيها للمرق واغليها لمدة عشر دقائق.
  4. قطعي الدجاج وأضيفيه للشوربة.
  5. اخلطي النشا والماء، ثم أضيفيه للشوربة مع التقليب المستمر حتى يثخن.
  6. أضيفي عصير الليمون والبقدونس.
  7. قدميها ساخنة.
Exit mobile version